Rå sjokoladefudge

Inneholder afiliatelenker

My type of candy!

Sjokoladefudge med crunchy topping er perfekt når man er sugen på noe søtt!

Oppskriften er lavkarb, rå, paleo, og laget helt uten gluten, melk, raffinert sukker, soya, korn og egg.

 

Rå sjokoladefudge

 

ca 9 stk

3-4 ss Kokossirup eller annen flytende søtning

2 store ts Mandelsmør – eventuelt annet nøttesmør

1 klype Himalayasalt

1 klype Vaniljepulver

3 ss smeltet Kakaosmør

1 ss Rå Kakaopulver

 

TOPPING
Mandler

Gresskarkjerner

Frysetørrede bær 

 

FREMGANGSMÅTE

1. Rør sammen kokossirup, mandelsmør, salt og vaniljepulver.

2. Tilsett en og en spiseskje smeltet kakaosmør og bland inn til du får en jevn konsistens.

3. Bland deretter inn kakaopulveret.

4. Dekk en liten form med bakepapir og hell massen over. Strø over hakkede mandler, gresskarkjerner og frysetørrede bær.

5. Sett kaldt til fudgen er stiv,- gjerne i fryser.

 Rut opp og nyt!


 

-MariaMarisol

Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat “mariamarisol


 

#sjokolade #fudge #sjokoladefudge #rawfood #lavkarbo #mat #oppskrift #glutenfri #melkefri #sukkerfri #kosthold

Spinatpai

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Inneholder afiliatelenker

Middag uten kjøtt!

I dag har jeg faktisk laget pai til middag, glemmer nesten bort hvor enkelt og godt det smaker…

Denne er laget ut noe form for kjøtt også og passer godt om du ønsker et “grønnere” måltid.

Paien er uten gluten, melk, soya, korn og kjøtt.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 

Spinatpai

 

BUNN

95 g Mandelmel

25 g Smør, romtemperert- jeg bruker melkefri melange

1 Egg

1 Klype Himlayasalt

2 ss Kokosolje – kan byttes ut mot 25 g smør

 

FYLL

5 Egg

1 dl Vann

300 g frossen Spinat

1 Løk

1 boks Sjampinjong

2-3 ss Solsikkekjerner – kan sløyfes

Krydder

 

FREMGANGSMÅTE

1. Del smøret i terninger og kna det inn i melet.

2. Bland inn egget og rør tilslutt inn 2 ss smeltet kokosolje og kna til du får en fast deig.

3. Ha deigen over i en paiform på 30 cm i diameter, ta det med ro for selvom deigen ser alt for liten ut så er den ikke det! Legg gjerne et bakeppair over deigen og trykk deigen ut i formen. 

4. Prikk deigen med en gaffel, og forstek deigen på 165 grader i ca 8 min. Ta bunnen ut av ovnen og sett ovnen opp til 200 grader.

5. Ha spinaten i en kjele og varm opp, og sett til side.

6. Fres løken i en panne, tilsett soppen når løken er blank og la det surre sammen i et par minutter.

7. Pisk eggene lett sammen med vann. Ha i spinaten, solsikkekjernene, løken og soppen og bland det godt sammen med ønsket krydder. Jeg brukte bare salt og pepper. Hell blandingen over i den forstekte paibunnen og sett hele paien tilbake i ovnen og stek i ca 25 min.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-MariaMarisol

Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat “mariamarisol


 

#middag #middagstips #mat #oppskrift #sunt #kosthold #helse #glutenfri #melkefri #sunnmat

Sjokolademousse

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

inneholder afiliatelenker

Onsdagskos!

Enkel hjemmelaget sjokolademousse uten masse “dill dall” ! 😀 Just the way I like it!

Laget uten gluten, melk, raffinert sukker, soya, korn, nøtter og egg. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 

Sjokolademousse

 

1 stor eller 2 små porsjoner

4 store Dadler

1 dl Vann

2 ss Fibersirup

1,5 Avokado

3 ss Kakaopulver

3 dråper Stevia vanilje

 

FREMGANGSMÅTE

1. Bland alt sammen i en food prosessor til en kremet konsistens. 

2. Tilsett eventuelt mer vann om moussen blir for tykk.

3. Nyt gjerne sammen med bær.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

TIPS!

– Start gjerne med å mikse sammen dadler og vann først for å få dadlene finhakket. Dette trenger du ikke å gjøre, men da går det raskere å få en jevn masse.

– Vil du lage sjokolademoussen helt raw kan du bytte ut fibersirup med f.eks kokossirup, honning eller lønnesirup.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-MariaMarisol

Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat “mariamarisol


 

#sjokolademousse #mousse #sunt #mat #kosthold #helse #ernæring #dessert #glutenfri #melkefri #sukkerfri #sjokolade

Surprise your self

 

inneholder sponsede produkter

– With CarePacks!

Et nytt å spennende konsept! (nytt for meg i hvert fall)

Hver måned kan du få din egen lille overraskelse i posten, med masse deilig sunn snacks! Kan ikke si at den var så liten heller forresten. Pakken var full av masse godt! Sunnere chips som grønnsakscips, rå sjokolade, naturlig godteri, nøttemikser, Birch water  +++. Her får du nøye utvalgte produkter hvor ikke alle kan fåes andre steder.

Produktene vil også variere med spennende nyheter og du vil derfor bli overrasket hver gang.

Selv syntes jeg konseptet er kjempe smart og utrolig gøy! Så mye godt og morsomt å ikke vite man får! Dette kan jeg anbefale! Gleder meg allerede til neste pakke.:D

Du kan lese mer og klikke deg hjem din egen carePack her.

Med rabattkoden “Marisol” får du 100,- rabatt på din bestilling! 


 

 

-MariaMarisol

Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat “mariamarisol


 

#carepacks #kosthold #helse #mat #ernæring #sunt #sunnsnacks #snacks

Grønn smoothie

Frisk og søt smoothie med få ingredienser!

– Uten gluten, melk, raffinert sukker, soya, egg, nøtter og korn!

 

Grønn smoothie

1 Pære

1/2 Avokado

1 dl Vann

1 ss Erteprotein

1 liten Banan 

 

FREMGANGSMÅTE

1. Bland alt sammen i en blender eller food prosessor til en kremet konsistens.

 

TIPS!

– Bananen kan sløyfes om du ønsker en mer lavkarbo variant. Kan også byttes ut mot yoghurt/kokoskrem eller mer protein.

 

-MariaMarisol

Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat “mariamarisol


 

#smoothie #grønnsmoothie #sunt #mat #kosthold #helse #ernæring

NICE CREAM

 

Hello monday, ny uke og fint vær! 😀

Sterter uken med å dele en 3-ingredienser oppskrift som smaker helt fantastisk!

– Oppskriften er lavkarbo uten gluten, melk, raffinert sukker, soya, egg og korn!

 

 

Nice Cream

 

3 dl frosne bær – f.eks 50/50 bringebær og skogsbær

2- 3 ss Kokoskrem

1-2 ss Søtning – jeg brukte Sukrinmelis

 

FREMGANGSMÅTE

1. Ha de frosne bærene i en food prosessor og kjør fort sammen.

2. Tilsett 1 og 1 spiseskje kokoskrem til ønsket konsistens og smak til slutt til med ønsket søtning.

Nytes med en gang! 😀

 


 

-MariaMarisol

Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat “mariamarisol


 

#nicecream #iskrem #smoothie #oppskrift #mat #helse #kosthold #sukkerfri #melkefri #glutenfri

Vafler med tips til sunn topping

inneholder afiliatelenker

Internasjonal vaffeldag! 

For meg er det vaffeldag hver uke, hehe;)

Vafler kan brukes til så mangt og er absolutt en favoritt her i huset. Mange forbinder vafler med brunost og sukker på, men det er så mye annet godt du kan bruke når du ikke tåler melk og spiser lavkarbo. 😀

Kokosvafler
 

3 stk

2 Egg

2 ss Kokosmel

1/2 ts Fiberhusk

5 ss Valgfri melk – f.eks mandelmelk eller kokosmelk om du ikke tåler kumelk

2 -3 ss Kokossukker eller sukrin gold

1 klype kanel

35 g Smeltet smør – jeg brukte melkefritt melange

 

FREMGANGSMÅTE

1. Pisk egg og sukker til en lett eggedosis.

2. Bland sammen de tørre ingrediensene og tilsett i eggedosisen. Rør deretter inn melk og til slutt smeltet smør. Bland godt.

3. La røren stå å svelle i ca 5 minutter. Stek deretter i godt med smør.

 

Dette kan du toppe vaflene med

 

– Friske bær /frukt

– Hjemmelaget iskrem

– Yoghurt

Kokoskrem

Sukkerfritt syltetøy (gjerne hjemmelaget)

Sukrin / Steviosa / kokossukker / Fibersirup

Kanel

– Sukkerfritt sjokoladepålegg

– Smeltet sukkerfri sjokolade

– Pisket krem som tåles

Karamellsaus – med f.eks banan eller hakkede nøtter

Sjokoladesaus

– Pålegg : skinke, paprika, agurk og tomat, rødløk – lag vaflene mindre søte

-Pålegg : Kremost, dill og røkelaks – lag vaflene mindre søte

-MariaMarisol

Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat “mariamarisol


 

#vafler #vaffeldagen #sunt #lavkarbo #glutenfri #melkefri #sukkerfri #kosthold #helse #ernæring #paleo

3 tips til deg som ikke liker frokost

God morgen!

Er du en av de som ikke er glad i frokost om morgenen? Eller rett og slett aldri har tid til det, da er dette noe for deg!

Som jeg har skrevet før er det absolutt ikke et fasitsvar på om det er “riktig” å spise frokost eller ikke. MEN stabil energi er noe vi alle har godt av.

Blodsukkeret vårt er lavere om morgenen da det er mange timer siden siste inntatte måltid, og vi trenger gjerne ett eller annet for å “komme i gang”.

Mange tyr gjerne til morgenkaffen for å få i seg koffein som naturligvis gjør oss mer våkne og opplagte. Selv er jeg ikke så glad i denne “fake” energien alene og syntes det er mye bedre for kroppen min å gi den en form for næring. Her snakker jeg ikke om en brå blodsukkerstigning som fort faller igjen, og som gjør meg raskt trøtt og energiløs. Her mener jeg naturlig stabil energi som hjelper kroppens naturlige prosessor i gang.

Disse 3 alternativene vil ta morgenkaffen til nye høyder og jeg er sikker på at du vil kjenne at kroppen blir glad for denne ekstra boosten!

SAMSUNG CSC

1. Bulletproof Tea

 

2. Kaffe Latte

 

SAMSUNG CSC

3. Bulletproof Mocha

 

-MariaMarisol

Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat “mariamarisol


 

 

#kosthold #helse #mat #drikke #oppskrift #sunt #ernæring

Skinkesalat uten melk!

 

Tid for lunsj!

Kremet skinkesalat uten gluten, melk, sukker, korn, nøtter og egg! 

Salaten inneholder masse deilige grønnsaker, men dette er en salat barna liker også!

Nå skal jeg nyte dagen i solen! 😀

 

Skinkesalat

 

5-6 Store ss Ekte majones

(- tåler du ikke masjones kan du lage denne med kun yoghurt og tilsette andre krydre for mer smak!)

5-6 ss Naturell yoghurt som tåles

(- f.eks soya om du ikke tåler melk ELLER sløyf og bruk mer majones i stedet)

3-4 ss Sitronsaft – smak til

Salt

Pepper

300 g Skinke

Gulrøtter

Stangselleri

Mais

Vårløk

Rød paprika

Brokkoli

Solsikkekjerner

 

FREMGANGSMÅTE

1. Bland sammen majones, yoghurt, sitronsaft, salt og pepper til en dressing. – Smak til underveis.

2. Kutt skinken og grønnsakene i ønsket størrelse og rør inn i dressingen. Topp gjerne med masse solsikkekjerner.

-MariaMarisol

Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat “mariamarisol


 

#mat #oppskrift #salat #påleggssalat #sunt #helse #Kosthold #melkefri #glutenfri

Pisket kokoskrem med chiafrø

inneholder afiliatelenker

Current obsession!

Enkelt lite mellommåltid som jeg har fått helt “dilla” på!

Så godt!, – og så gir det meg en deilig og stabil energi igjennom dagen.

Jeg skal ærlig innrømme at noen ganger savner jeg å bare kunne kaste i meg en yoghurt når jeg ikke har tid til å stå på kjøkkenet. Det var da denne kombinasjonen ble til, og det har definitivt blitt en super erstatning! 😀

 

Oppskriften er fri for melk, gluten, raffinert sukker, soya, korn, egg og nøtter.

 

Kokoskrem med chiafrø

1 porsjon

1 boks Kokoskrem

1 ss Chiafrø

Sukrinmelis

Stevia

 

TOPPING

Frosne skogsbær

Plomme

Kokosflak

Ekte kanel

 

FREMGANGSMÅTE

1. Pisk kokoskremen med ønsket mengde stevia og sukrinmelis, og rør inn 1 ss chiafrø.

2. Topp med frosne bær, plomme, kokoschips og kanel.

 

 

-MariaMarisol

Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat “mariamarisol


 

#frokost #mellommåltid #lavkarbo #glutenfri #melkefri #sukkerfri #sunt #mat #oppskrift #helse #kosthold