Med makrell i tomat… 

Ja, med makrell i tomat. Jeg trodde ikke dette skulle smake noe godt, men herlighet det gjorde det!

Er du glad i pizza og makrell i tomat, kommer du til å elske denne!

Begrenset antall: Caia Cosmetics påskeegg er på lager

I samarbeid med King oscar   vil jeg vise dere at å spise sunn mat ikke alltid trenger å være så dyrt. Siden det er lillelørdag i dag blir det pizza på hele familien.

Jeg valgte å lage en tynn og sprø bunn som passet godt med makrell smaken.

Pizza bunn

Bunn

1 dl kokosmel

3,5 dl mandelmel

1 ts bakepulver

4 egg

3 ss nøytral olje

1 dl kokosmelk eller vann

1 ss fiberhusk

1 klype himalayasalt

Fyll

Mozarella ost (fra bøffel for melkefri)

2-3 bokser makrell i tomat

Fersk Basillukum

Fremgangsmåte:

Bland alle de tørre ingrediensene til bunnen, bland så i egg, kokosmelk og olje til en fast deig,

La deigen hvile i 10 minutter eller mer.

Kjevl den ut mellom to bakepapir og legg på et stekerett. Stek i 10 minutter på 175 grader.

Ha deretter på makrell og topp med mozarella.

Stek videre i ca 10-15 minutter.

Ha på fersk basilikum og server .

Har dere prøvd fisk på pizza før?

Er det noen type oppskrifter dere savner på er det bare å skrike ut.