Not seeing a Scroll to Top Button? Go to our FAQ page for more info.




  • 15.10.2017, 14:11

Raw Sitronkake




 

Lavkarbo, fri for gluten, melk, raffinert sukker, soya, korn og egg.

 

 

Raw sitronkake

 

BUNN

150 g Pekannøtter

2 ss Kakaopulver

1 ts Vanilje ekstrakt

1 klype Himalayasalt

50 g Kokosolje

50 g Fibersirup

 

 

FYLL

230 g Cashewnøtter

125 g Macadamianøtter

200 ml Sitronsaft

Revet skall av 1 sitron

1/2 ts Havsalt

1 ts Vanilje ekstrakt

80 ml Fibersirup

200 ml Kokosolje

 

 

FREMGANGSMÅTE

1. Bløtlegg gjerne cashewnøttene i 2-4 timer først, men trengs ikke.

2. Bland alle ingrediensene til bunnen sammen til en klebrig deig. Trykk ut deigen i en bakepapirkledd brødform  og sett kaldt mens du lager fyllet,

3. Kjør cashewnøttene og macademianøttene sammen til nøttesmør. Tilsett kokosolje og bland sammen. Ha deretter i resten av ingrediensene til fyllet og bland sammen til en jevn røre. Smak til med ønsket mengde søtning, sitron og vanilje. Hell røren over bunnen og sett i fryseren i ca 2 timer.

4. Skjær kaken i porsjonsstykker og topp gjerne med fersk frukt,- jeg brukte kiwi og revet sitronskall.

 

 

MariaMarisol

Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol"


 




  • 13.10.2017, 14:19

Reinsdyrskav i pitabrød med tyttebærkrem




Inneholder sponsede produkter

Bytt ut fredags Taco`n med dette

 

Fri for gluten, melk, raffinert sukker og nøtter ++.

 

 

Reinsdyrskav i pitabrød med tyttebærkrem

 

Pitabrød

3 Egg

200 g Sesammel

4 ss Fiberhusk

3 ts bakepulver

1 klype Himalayasalt

2 ts Sukrin

0,5 dl Kokosolje

2 dl Kokende vann

FREMGANGSMÅTE

1. Sett ovnen på 200 grader varmluft.

2. Bland sammen alle de tørre ingrediensene.

3. Tilsett ett og ett egg som røres inn. Ha deretter inn kokende vann og tilslutt olje.

4. La gjerne deigen svelle litt og kna den litt sammen til en smidig deig.

5. Form til pitabrød i ønsket størrelse og legg på et bakepapirkledd stekebrett.

6. Stek midt i ovnen i ca 10-15 min- avhengig av størrelsen.

 

 

Reinsdyrskav

400 g Reinsdyrskav 

Salt

Pepper

Melkefritt smør til steking

3 tsk Vårløk

 

Tyttebær dressing

200 g Tyttebær

2 00 Melk som tåles

2-3 ts Johannesbrødkjernemel

2-3 ss Sukrin 

 

Tilbehør

Rødløk

Vårløk

 

 

FREMGANGSMÅTE

1. Stek kjøttet med hakket vårløk, salt og pepper med en god klatt med smør.

2. Lag tyttebærkrem ved å mose sammen tyttebær, melk og sukrin med en stavmikser. Tilsett JBKM og bland det videre med stavmikseren.

3. Hakk opp ønskede grønnsaker og server sammen med kjøttet, pitabrød og tyttebærkrem.

 

 

TIPS!

- Lager du pitabrødene i forveien kan du gjerne varme de i stekepannen før servering.

 

 

MariaMarisol

Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol"


 




  • 11.10.2017, 09:19

Choo Cake Pops




 

Lillelørdagskos!

 

Cake Pops var veldig populært for en tid tilbake, og det skjønner jeg veldig godt. Det er jo så genialt. Lag opp en stor porsjon og frys gjerne ned. Passer alltid like bra å ha noe godt tilgjengelig i fryseren, og lett å ta med seg på farten også . ;D

Ikke minst er det noe alle aldre liker også. 

 

 

Disse er fri for gluten, melk og raffinert sukker ++++

 

 

Choo Cake Pops

 

ca 25 stk.

 

1 pk. Funksjonell Mat Kakemiks

4 ss Kakaopulver

4 Egg

2 dl Vann

1 dl Kokosolje - smeltet

 

GLASUR

3 ss Kokoskrem

1 dl Kokosmelk lett

2-3 ss Kakaopulver

3-4 ss Sukrin Gold

1 ss Smør - jeg brukte melkefri

1 klyper Vaniljepulver

 

TOPPING

Kokosstrø

 

 

FREMGANGSMÅTE

1. Start med å sette ovnen på 175 grader.

2. Bland sammen kakemiksen og kakaopulver og pisk deretter inn egg, vann og kokosolje til en glatt røre. 

3. Hell røren over i en 24-26 cm kakeform og stek midt i ovnen i ca 30 min. Avkjøl på rist.

4. Mens kaken avkjøles kan du lage glasuren ved å blande alle ingrediensene i en kjele og la det smelte på lav varme til du får en jevn blanding. Smak til underveis med ønsket mengde søtning og kakaopulver.

5. Smuldre kaken opp og ha den i en food prosessor og bland inn litt og litt av glasuren til du får en passe konsistens av deigen til å forme kuler.

6. Form deretter kuler (jeg lagde ca 25 stk), har du mer glasur igjen kan du dyppe/drysse glasur over og ha litt kokosstrø på toppen. Sett kulene i kjøleskapet til de er stive.

MariaMarisol

Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol"


 




  • 10.10.2017, 16:21

Thai Kyllingsalat




 

Smakfull middag

Med masse smak! 

Salat er alltid en favoritt hos meg, og det er alltid gøy å prøve noe nytt. Det er ikke så ofte jeg spiser Thaimat, men dette blir det gjentagelse av! :D

Oppskriften er fri for gluten og melk +++

 

 

 

Thai kyllingsalat

 

1 Hel grillet kylling delt i biter - eller kyllingfilet skåret i skiver

1 Kålsalat

1 Agurk

2 Avokado

2-3 Gulrot

1 Rødløk

1 Gul Paprika

Peanøtter - gjerne saltet

Olivenolje

Hakket Koriander

Glutenfri nudler

 

DRESSING

2 ss Cahewnøttsmør 

2 ss Riseddik

1 ss Nøytral olje

1ss Honning eller lønnesirup

4 ss Glutenfri soyasaus

1 ss Sriracha saus 

1/2 ss Hvitløksfedd finhakket

1 Lime - saften

 

 

FREMGANGSMÅTE

1. Kok nudler og avkjøl.

2. Kutt grønnsakene i strimler og bland sammen med kyllingen og avkjølte nudler. Dryss over litt olivenolje og peanøtter.

3. Bland ingrediensene til dressingen og smak til så den blir passe sterk.

 

 

MariaMarisol

Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol"


 




  • 09.10.2017, 14:07

Chiarundstykker - allergivennlige




 

Enkle og allergivenlige rundstykker.

 

Disse er lavkarbo, fri for gluten, melk, raffinert sukker, soya, korn, nøtter og egg.

 

 

Chiafrø er skikkelig supermat og har et høyt innhold av blant annet Omega-3, kalsium og antioksidanter. Samtidig som de rike på proteiner og fiber.

Chiafrø har evnen til å binde mye væske og egner seg derfor godt i bakst akkurat som disse rundstykkene.

 

 

Chiarundstykker

 

6 stk

4 ss Chiafrø

1 dl Kokoskrem- den tykke delen av kokosmelken

1, 5 dl Vann

3 ss Sesammel

3 ss Kokosmel

1 ss Fiberhusk

2 ts Bakepulver

1 Klype Himalayasalt

40 g Smeltet kokosolje

Gurkemeie 

 

FREMGANGSMÅTE

1. Bland sammen vann og kokoskrem og rør inn chiafrø. Sett til side og la svelle i 15 min.

2. Bland sammen de tørre ingrediensene og rør inn i chiablandingen og ha tilslutt i smeltet smør. Bland alt godt sammen.

3. Form rundstykker, trykk de litt flate og legg på et bakepapirkledd stekebrett. Stek midt i ovnen på 200 grader i ca 25- 30 min. - Følg med ovner varierer.

 

 

Jeg har tilsatt en "dæsj" gurkemeie både for farge og helsefordeler. Krydder og urter er essensielt for et sunt og optimalt kosthold, så bruk krydder og urter der du kan. :)

 

 

-MariaMarisol

Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol"


 


Les eldre innlegg ↓

hits


Denne bloggen er personlige ytringer fra utgiver av bloggen. All bruk av bilder, tekst eller video fra bloggen må avtales med bloggens ansvarlige utgiver. Bloggen ligger på blogg.no og annonser på bloggen selges av Mediehuset Nettavisen. Ansvarlig redaktør for Mediehuset Nettavisen er Gunnar Stavrum. -




Design OG KODING av Albertine Løseth Vestvik ©
- albiss.blogg.no -