Den inneholder kun to ingredienser og lages på 1 2 3 !
Almond – Pineapple
Usøtet mandelmelk
Frossen eller fersk ananas
FREMGANGSMÅTE
Bland sammen ønsket mengde ananas med mandelmelk i en blender til en jevn konsistens.
TIPS!
– Denne ble supergod som den er, man trenger rett og slett ikke noe søtning i den.Vil du derimot ha den søtere kan stevia/steviosa være et godt alternativ.
– For å gjøre denne ekstra næringsrik og gi den en fyldigere smak tilsatte jeg 1 ts Ricebran og 1 ts Lecithin. 🙂
Målet mitt denne uken er å starte hver dag med en “bulletproof tea” , med håp om at dette vil gi meg litt ekstra energi. Å seriøst det smaker jo så godt! 😀
Du har kanskje hørt om “bulletproof cooffee”?- I sin enkelhet er dette rett og slett “fettkaffe”, kaffe tilsatt smør eller kokosolje, eller gjerne en blanding av begge deler som blandes godt sammen i en blender.
Starter du morgenen med dette skal det gi deg en skikkelig boost med energi!
Jeg er ikke så glad i kaffe, men dette smaker faktisk skikkelig godt! 😀 En kopp te er derimot mer min favoritt om morgenen. -Så hvorfor ikke lage en “bulletproof tea” i stedet?
Bulletproof Tea
2 poser Chai-te- jeg brukte Pukka vanilla chai
3 dl Kokende vann
1 ss Smør, usaltet og gjerne økologisk
1 ss MCT-olje ( se tips lenger ned)
1 dryss Stevia
1/2 ts Vaniljepulver
1 ts Caylon kanel
FREMGANGSMÅTE.
1. Trekk teen i noen minutter i det kokende vannet.
2. Ta ut te-posene og rør inn 1 ss smør til det smelter.
3. Hell teen og resten av ingrediensene i en blender og mix sammen i noen sekunder.
4. Ha over i en kopp og topp gjerne med et dryss kanel.
TIPS!
– Bruk den teen du liker best, grønn, fruktsmak, svart eller hva det måtte være.
– I stedet for MCT-olje kan du bruke Kokosolje extra virgin.
– Bruk den melken du tåler, f.eks mandel eller kokosmelk, men helst økologisk.
– Vil du ha teen varmere kan du varme den opp i en kjele på svak varme.
En absolutt god start på dagen! Denne koppen skal nytes 😀
Ha en herlig dag dere! Forresten har du “glemt” å lage fastelavenboller i dag? Jeg har en nydelig sunn oppskrift her. ♥
Kickstart dagen og uken med en skikkelig supershot! Jeg har laget tre varianter basert på sitron, med enkle og rene ingredienser som booster immunforsvaret ditt og gir flere helsegevinster.
Visste du at verken sitron eller lime er syredannende? – Det er faktisk noe av det mest basedannende du kan innta!
Greenshot
1/2 Sitron, uten skall
1/3Agurk
1 bit skrellet Ingefær
Sitronshot
1/2 Sitron, uten skall
1/2 Rødt eple
Betakarotenshot
1 Gulrot
1/2 Sitron, uten skall
FREMGANGSMÅTE ( lik for alle 3)
Jeg tar alt i en blender, da jeg også vil spise kjøttet, men du kan selfvølgelig bruke en juicemaskin også.
Helsefordeler
Sitron er basedannende og balanserer pH-verdien i kroppen. Den er kjent for å være gunstig for fordøyelsen da den stimulerer produksjonen av magesyre, og er rik på mineraler og vitaminer som bidrar til å fjerne giftstoffer fra fordøyelseskanalen. I tillegg er sitron med på å styrke immunforsvaret, da den inneholder blandt annet flavonoider og limonoider og C-vitamin.
Ingefær, Inneholder aktive stoffer gingeroler, som er kjent for å bekjempe sykdom og betennelser. Den reduserer luft i magen og kan være stabliserende mot diare. Ingefær skal også være godt mot kvalme, morgenkvalme, reisesyke og blandt annet sår hals, forkjølelse og influensa.
Gulrot – Spesielt rikt på betakaroten. Betakaroten omdannes til A-vitamin i kroppen, og er blandt annet viktig for synet og huden vår, samt med på å styrke vekst og utvikling. Det er mye fiber i gulrøtter som kan gi en avførende effekt, og derfor være gunstig mot forstoppelse. I tillegg får du også i deg viktige næringsstoffer som kalium, folinsyre, jern, kopper og magnesium.
I dag vil jeg dele en oppskrift på varm toddy med dere, helt uten sukker. Perfekt på en kald vinterdag som denne. Ja her er det både snø og flere kuldegrader!
Toddy kan serves når man har gjester, eller haes med på termos ut på tur…
TODDY
500g Bringebær
500g Blåbær
1 l Vann
2 dl Fibersirup klar
2 ss Yaconsirup
2 ss Sitronsaft
4 Kanelstenger
2 Vaniljestenger
4 Stjerneanis
16 Nellikspiker
8 dråper Stevia Vanila Cream
1 dryss Kardemomme
FREMGANGSMÅTE:
Ha bær, vann og fibersirup i en kasserolle og varm på middels varme og gi det er langsomt oppkok. Avkjøl litt og hell deretter i en foodprossesor og kjør sammen til en jevn konsistens.
Hell blandingen tilbake i kasserollen.
Skrap ut frøene fra vaniljestangen og tilsett blandingen sammen med resten av ingrediensene. La toddyen trekke i 30 minutter på laveste varme.
Tips!
– For ren blåbærtoddy erstattes bringebær med blåbær.
– I steden for fibersirup kan du smake til med honning eller agave, og sløyf da yaconsirup ellers blir den veldig søt.
Enten du har planer for kvelden/dagen vil jeg dele en super Latte oppskrift som får deg i skikkelig halloween stemning! 😀 Denne smaker utrolig godt, og jeg hadde ikke trodd at den kun består av sunne ingredienser hvis jeg ikke hadde laget den selv .;)
Du trenger til 2 porsjoner:
4 dl Fløte, eller kokosmelk- den tykke delen
4 dl Kaffe, sterk ferdig traktet
6 ss Gresskarpure, hjemmelaget eller fra boks ( jeg kjøpte på Meny)
4 ss Steviosa
2 ts “Gresskar krydder”
1 klype Muskatnøtt
Krem til topping.
Fremgangsmåte:
Start med å lage Gresskarkrydder:
1ts Kanel
1/2 ts ingefær
1/4 ts “Alt i ett” Krydderblanding, jeg bruker den fra Toro som er glutenfri
1/4 ts Muskatnøtt
Bland deretter resten av ingrediensene sammen med kryddermiksen + en ekstra klype muskatnøtt i en blender og mix sammen til kremet konsistens. Topp gjerne med pisket fløte og kanel.
Tips!
– For helt melkefri variant bruker jeg kokosmelk i latten og soyafløte til topping.
– Steviosa kan byttes ut med annen søtning, men smak til.
For en herlig følelse å starte søndagen med en rense smoothie som smaker godt, samtidig som det kjennes godt for kroppen. 😀 Du trenger ikke vente helt til mandag med å sette standaren for uken.
Hei! En aldri så liten oppdatering på lørdags formiddag! De siste dagene har jeg fått totalt hektet på hjemmelaget Chai latte! 😀 Denne med en proteinrik vri , uten melk og sukker!
Brygger du på en liten høst forskjøelse kan denne gi deg en skikkelig boost! 😀
Til 2 små kopper eller 1 stor:
1 Kopp brygget Chai Te, sterk!
2 stevia sukketter
1 glass melk
30 g proteinpulver med vaniljesmak
kanel
( ingefær og kardemomme)
Fremgangsmåte:
Bryg Chaii te på samme måte som du pleier. Jeg bruker te i løsvekt, jeg har i en sil og setter i kokende vann sammen med to suketter. Jo lenger den står jo sterkere blir den. Jeg lar den trekke i hvertfall 6-10 min.
I mellomtiden ha melk og proteinpulver i en shaker og rist godt sammen. Ha det over i en kasserolle, mens du rører hele tiden. Ta kasserollen av platen rett før det begynner å koke, og bruk en stavmikser hvis du vil “steame” melken. Bland deretter melken i teen., og ha gjerne et dryss kanel på toppen.
Tips!
Tåler du vanlig melk og vil ha en liten protein boost, bruk gjerne styrk melk.
Tåler du IKKE vanlig melk, annbefaler jeg mandelmelk eller soyamelk for smaken skyld, havre, ris og kokosmelk gir en litt annen smak.
I steden for proteinpulver kan du heller ha i litt vaniljepulver sammen med melken når den varmes.
For en litt mer spicy smak kan du brygge teen med en bit ingefær. –ingefær styrker immunforsvaret ,er kvalmestillende, stimulerer blodsirkulasjonen og er desinfiserende.
Ha gjerne et dryss kardemmoe også sammen med melken, det gir en god smak .- samtidig som Kardemomme innholder eteriske oljer som hjelper fordøyelsen og forbrenningen, og er antiseptisk og beroligende.
Nyt gjerne sammen med en proteinbar med lite karbohydrater, f.eks den nye Fudge Caramel fra Atkins, da får du et proteinrikt lite mellommåltid!
Nam, blåbær gjorde det lille ekstra i salten.;) og sammen med grønn te som er et must for meg på grå regneværsdager som denne, har jeg kost meg mens jeg har fått gjort unna litt jobb. Nå går resten av dagen med til skole og lesing.:-)
Ja, jeg har nemmelig begynt på deltisstudier!- Nå blir jeg Hudpleier !:D
Det er fredag og tid for en ny oppskrift i sammarbeid med Atkins Norge. Denne gangen har jeg laget en super frisk smoothie som smaker som Pina Colada. Den er helt uten melk og sukker.
Sett gjerne kokosmelken i kjøleskapet over natten, eller en liten halv time før du skal lage smoothien.
Del annanasen opp i biter å få med saften som renner ut og ha den i en blender sammen med kokosmelk, mandler og stevia. blend godt sammen til en kremet konsistens, ha tilslutt i isbiter og mix sammen.
