1. Mos mangoen med en stavmikser til en jevn pure.
2. Ha pureen i en kjele sammen med saften fra sitron og appelsin og varm opp. Tilsett gelantinpulveret og rør godt på svak varme til gelantinen er oppløst.
3. Ha blandingen over i små former og sett kaldt til godteriene er stive.
Oppbevares kaldt!
TIPS!
– Jeg syntes godteriet ble søtt nok, men ønsker du en søtere smak kan du f.eks tilsette kokossukker eller steviadråper.
– Bruk en moden mango med masse smak!
-MariaMarisol
Følg meg gjerne på instagramher, facebook her og snapchat “mariamarisol“
– Et supert sukkerfritt alternativ til brunt sukker. Dette er absolutt et av mine favoritt produkter og det har jeg brukt leeenge, og bruker det til ALT!
Elsker å bruke det i alt av bakst, sjokolade, kakao, kaffe latte, kaker, desserter, grøt, smoothie +++ Det kan brukes til så mye fordi det rett og slett har en supergod smak!
Sukrin Gols har en Glykemisk indeks på kun 1, og 1 g nettokarbohydrat som påvirker blodsukkeret per 100 g. Det har 98% færre kalorier enn sukker og er glutenfri.
– En tykk siruplignende konsistens med smak av karamell. Den inneholder hele 70 g fiber og kun 5g sukkerarter pr. 100 g. Et veldig godt alternativ til honning, sirup og annen flytende søtning.
Den er ideel å bruke i f.eks cookies og brownie da den gir en hardere overflate og en myk kjerne. Ellers kan du bruke den der du ellers ville brukt flytende søtning som f.eks over pannekaker, smoothie, grøt, hjemmelaget sjokoladepålegg, karamell, sjokolade, proteinbarer/energibarer, på is og desserter +++
Har du lyst til å vinne disse produktene ? 😀 Da må du gjøre dette:
Helgen har vært fylt med bryllup, fest og moro!, – dermed har det også blitt en del mat jeg ikke tåler så godt desverre. I dag startet jeg rett og slett dagen med denne superfriske og enkle sorbet`n som virkelig var akuratt det jeg trengte nå!
Kun 3 ingredienser, fri for gluten, melk, raffinert sukker, soya, korn, nøtter og egg.
1. Start med å lage bunnen ved å kjøre mandlene til smør. Tilsett deretter resten av ingrediensene til bunnen og kjør sammen til en jevn konsistens. NB! Ha i litt og litt vann om gangen til konsistensen blir bra. Den skal være litt myk, men ikke rennende. Hell massen over i en liten form kledd med bakepapir og sett kaldt.
2. Lag karamellen ved å ha alle ingrediensene i en kjele. Kok opp mens du blander alt lett sammen. La karamellen stå å småputre til den tykner uten at du rører. Dette tar noen minutter så vær tålmodig. Når karamellen har blitt lysere og tykkere er den ferdig. Trekk den av platen, la den avkjøle litt og hell den deretter over bunnen og sett kaldt igjen til karamellen er stiv.
3. Smelt sjokoladen med kokosolje og la den avkjøle til romtemperartur. Del opp barene i ønsket størrelse og dypp i sjokoladen. Sett kaldt igjen til sjokoladen er stiv.
-MariaMarisol
Følg meg gjerne på instagramher, facebook her og snapchat “mariamarisol“
Ikke minst at de følger prisen på vanlig smågodt og dermed veldig billig akkurat nå! 😀
Enkelt å ta med på farten og fin måte å få ii seg mer grønnsaker på. Tommel opp!
Dette måltidet er derfor superenkelt. Jeg har kun stekt egg som jeg har lagt på en skive lavkarbobrød, med litt melkefritt smør under, og masse grønnsaker ved siden av! 😀
TIPS!
Dryss gjerne litt olivenolje, himalaysalt og pepper over, NAM!
-MariaMarisol
Følg meg gjerne på instagramher, facebook her og snapchat “mariamarisol“
Ja, disse deilige brownie cookisene er laget på kidneybønner, og er helt naturlig fri for både gluten, melk, raffinert sukker, soya, korn og egg. Supergode, enkle å lage og du trenger ikke mange ingredienser..
Ikke minst får du tak i alle ingrediensene på din nærbutikk til en billig penge!
Forresten, S N A R T P Å S K E ! I den forbindelse tenker jeg å kjøre en stor giveaway . 😀 Så følge med de neste dagene om du ønsker å vinne!
Ønsker dere en flott tirsdag!
Brownie Cookies
ca 10 stk
1 boks Røde kidneybønner -skylt godt
(Boks ala 380g – drenert 230 g)
1 dl Valnøtter
1 dl Honning
1 ts Bakepulver
1-2 ss Kakaopulver
1 klype Salt
1 ts Vaniljeessens
Sukkerfri og melkefri sjokolade – kan sløyfes
FREMGANGSMÅTE
1. Sett ovnen på 180 grader.
2. Ha valnøttene i en food prosessor og kjør til de blir smør.
3. Tilsett skylte bønner, honning/sirup og vaniljeessens og kjør sammen til en jevn konsistens.
4. Rør de tørre ingrediensene sammen og bland de sammen med resten av ingrediensene.
5. Legg klatter med en skje på et bakepapir, jeg fikk ca 10 stk. Sett midt i ovnen og stek i ca 7-9 min, og avkjøl. Cookisene skal være harde utenpå og myke inni.
Ps! Ovner varierer så kanskje dine trenger lengere eller kortere tid!
6. Om du ønsker kan du smelte sjokolade og ha over tilslutt.
TIPS!
– Ønsker du å bruke andre søtnings alternativer kan du f.eks bruke fibersirup clear, kokossirup eller yaconsirup, eventuelt dadler. Se an mengden så de ikke deigen blir for rennende.
– Valnøttene kan byttes ut mot andre nøtter eller ferdig nøttesmør.
-MariaMarisol
Følg meg gjerne på instagramher, facebook her og snapchat “mariamarisol“
I dag vil jeg dele denne superenkle og friske oppskriften. Passer veldig fint nå syntes jeg, som vi går i mot sommer, sol og varme. Ikke minst er det snart påske og da kan denne gule desserten pryde kakebordet!
Oppskriften er naturlig fri for gluten, melk, raffinert sukker, soya, korn, egg og nøtter. Dermed er oppskriften veldig allergivennlig og kan spises for deg på et paleo/vegan/raw og lavkarbo kosthold også. 🙂
Mangosorbeten kan nytes med engang, eller du kan velge å fryse den til den blir helt fast. I dag gjorde jeg en mellomting, lot den stå i fryseren i ca 1 time, ikke slik at den ble helt fast, men fastere.
Mangosorbet
280 g Frossen Mango
75 g Kokoskrem
1- 2 ss Søtning – kan sløyfes
1/2 ss Limejuice
FREMGANGSMÅTE
1. Bland alt sammen i en kraftig blender eller food prosessor. Smak til med ønsket søtning underveis.
2. Nytes med en gang, eller helles i en tett boks og settes i fryseren i ca 2-3 timer.
TIPS!
– Til søtning kan du f.eks bruke honning, yaconsirup, lønnesirup, fibersirup clear eller kokossirup.
– Tåler du melk kan kokoskremen byttes ut mot gresk yoghurt eller kesam.
-MariaMarisol
Følg meg gjerne på instagramher, facebook her og snapchat “mariamarisol“
