OPPSKRIFT: TRENINGS SMOOTHIE

Du trenger

1/2 annanas i biter

Ca 1 1/2 glass appelsinjuice

10 stk jordbær

1 neve glutenfri havregryn

1 dl yoghurt

 

Bland sammen og nyt!:-)

OPPSKRIFT: LEVERPOSTEI

God morgen kjære lesere!

Jeg har sammen med Atkins norge laget en ny lavkarbo oppskrift, og denne gangen har jeg laget mager kyllingleverpostei.

 

 

Det høres kanskje vanskelig ut å lage hjemmelaget leverpostei, men det er det ikke, og det tar heller ikke lang tid!

Oppskriften er både glutenfri, melkefri, lavkrbo og IBS vennlig. 😀

Leverpostei av kyllinglever

500 g kyllinglever ( prior,kjøpt på meny)

1 ts himalyasalt

1 ts johannesbrødkjernemel

1 ts sort pepper

1 dl vann

1 ts frisk rosmarin

2 kvister frisk basilikum

Bruk evt andre krydder,  eller hakk løk for mer/annen smak på posteien, De krydderne jeg har brukt er IBS vennlige.

 

Fremgangsmåte

Start med å skylle av overflødig blodvann av leveren. Ha den deretter i en blender og kjør på full guffe i 30 sek. Ha så i resten av ingrediensene. og bland godt sammen i blenderen i nye 30 sek.

Smør en brødform som rommer 11/2 l med olivenolje eller Pam-spray, og hell i røren . Vil du ha en høyere postei så bruk en mindre form.

Sett ovnen på 160 grader.

Fyll en dyp langpanne med varmt vann og sett formen oppi,og sett den midt i ovnen i ca 45 minutter.

Avkjøl posteien i formen, og bruk en kniv og vend ut posteien.

Jeg delte den i to, og fryste halvparten, og la resten i kjøleskapet.

 

Kyllinglever er kjempe sunt, og det har et lavtkalori innhold, lavt innhold av fett,null karbohydrater og masse protein.  

#oppskrift#leverpostei#kyllingleverpostei#atkins#atkinsnorge#lavkarbo#lchf#mat#helse#ernæring#kosthold#sunt#pålegg#hjemmelaget#lever

OPPSKRIFT:SUPERCLEANSE

Forige uke startet jeg opp med en supercleanse “kur” for å rense kroppen.

Som Jeg holdt på med i seks dager.

 

Første dagen gikk veldig fint, men dag nummer to og tre var litt verre. Jeg kjente meg tung i hode og sulten på noe ordentlig mat.

Allerede på dag fire kjente jeg meg bedre igjen, hode var klarere, jeg hadde ikke lyst på noe søtt (!!) og jeg hadde faktisk mer energi.

Dag fem og seks ble det bare bedre, og jeg følte meg “ren” innvendig.:)

 

Som jeg har skrevet tidligere. Så spise jeg underveis. Men jeg holdt meg til mest smoothies med hovedsaklig grønnsaker, noe frukt ,bær og supermat.

 

I tilegg spiste jeg masse bær noe grønnsaker og noe frukt.

 

Jeg startet hver dag med et stort glass med saften fra en halv sitron.

Sitrus hjelper mot søtsug også, så det kan annbefales å starte dagen med.

 

Etter to dager spesielt forige dagen med masse mat er jeg klar for noen dager til på samme måte. 🙂

Du trenger

 

1/4 Agurk

Salatblader

1/4 Squash

1/3 Gul paprika

1/3 Grønn paprika

1/2 Sitron

1 Ingefærbit

Vann

1 ts Purleygreens Max

1 ss Hampprotein

1 ss knuste linfrø

1 neve frosne bær

Topping

2 ts Raw kakaopulver

Noen mandler

 

Bland sammen i en bleder, og ha i vann til passe konsistens.

Topp med kakaopulver og mandler.

OPPSKRIFT: KIRSEBÆRSMOOTHIE

God morgen!

Hvorfor har jeg ikke brukt kirsebær før (!!?)

Smaker så friskt og deilig, og er passe søte.

Til 1-2 porsjoner

 

250 g frosne kirsebær

2 dl vann

1 ts soya lecitin

1ts purley greens max

1/5 squash

1/2 ts raw kakaopulver

Noen dråper stevia vanilje

 

Topping

Knuste linfrø

Gresskarkjerner

Kokos

Ha vann i en blender og ha resten av ingrediensene i og bland sammen.

 

Har du ikke lecithin, purley greens eller kakao pulver, kan det sløyfes eller foreksempel byttes ut med proteinpulver.

OPPSKRIFT: SMOOTHIE BOWL

Herlig start på ny dag og ny uke!

 

1 stor porsjon

En neve frosne bringebær

En neve frosne blåbær

En neve fersk spinat

Kokosmelk light til passe konsistens

Saften fra en appelsin

1 ss hempprotein

1 ts yaconsirup

 

Bland sammen i en blender, ta bare litt kokosmelk om gangen, etter hvor tykk du ønsker den.

 

Håper dere alle har en fin start på uken!

#frokost#smoothie#smoothiebowl#mat#helse#kosthold#ernæring#sunt

SOMMER I APRIL

Jeg klager ikke, det steiker i solveggen :)…

…Så da smaker det ekstra godt med iskald smoothie 🙂

Til 3 stk

600 g frosne bringebær

1 appelsin

1 dl kokosmelk light

stevia

isbiter

 

Bland sammen og nyt i solen …:)

Håper dere har like fint vær som meg!

 

#smoothie#sukkerfri#melkefri#sunt#bær#helse#mat#kosthold#ernæring

BLÅBÆRSYLTETØY

Sunne vafler må ha sunt tilbehør…

Hjemmelaget blåbærsyltetøy uten sukker, sammen med yoghurt er helt perfekt!

Du trenger

400 g blåbær,

6 ss sukrinmelis

1 ts fiberhusk

Fremgangsmåte

Tin de fryste bærene og sil av litt av vesken som kommer. Bland inn sukrinmelis og fiberhusk og mos det godt sammen med en gaffel.

Oppbevares i kjøleskapet, gjerne i et syltetøyglass.

 

 

#blåbær#blåbærsyltetøy#sukkerfritt#sukkerfri#lavkarbo#oppskift#sunt#helse#ernæring#mattips#oppskrift

TYKKE PANNEKAKER

God fredag!… Tenkte jeg skulle friste dere med dette

4 stk

1 dl kokosmel

1 dl kokosmelk

1 ts fiberhusk

1 ts stevia

4 egg

Et dryss kanel

Et dryss vaniljepulver

 

Pisk eggene og bland inn det tørre, ha i kokosmelken tilslutt og bland alt godt sammen.

La røren stå å svelle ca 10-15 min før du steker.

 

Smakte ekstra godt med bær og sukrin!:-)

 

 

 

#pannekaker#pannekake#lavkarbo#melkefri#glutenfri#sukkerfri#lchf#sunt#frokost

BLÅBÆRSMOOTHIE

Du trenger

400 g frosne blåbær

2 dl kokosmelk

2 never spinat

2 egg ,4 eggehvitter eller 3 plommer

1 ss knuste linfrø

Stevia

1 ss hamprø

 

Bland alt sammen i blender til passe konsistens, for tykkere konsistens ta litt mindre kokosmelk, for tynnere konsistens ta mer.

 

Topping

2 ss kokosolje

1 neve solsikkekjerner

1 gresskarkjerner

1 neve hamprø

1 neve mandler

1 dl sukrin

 

Ha sukrin og kokosolje i en stekepanne, når det har begynt å smelte ha i nøtter og frø og la det smelte sammen og få en litt brun farge.

 

Hell over på et bakepapapir og la bli kaldt . Ha det så over i en fod prosesor og hakk til mindre biter eller knas.

HAPPY FRIDAY

God morgen!:-) ny dag med solskinn og deilig vær…

Beklager litt dårlig med oppskrifter denne uken.

Lenge har jeg gått å hatt ganske dårlig syn :/ jeg har hatt briller før, men lite styrke og mest for samsyn.

Nå tok jeg endelig motet til meg og gikk og fikk det sjekket. ( noe jeg har gruet meg til lenge)Det viste seg at det var fem år siden sist og synet har blitt en del svakere. Så nå ble det linser og briller med en gang så jeg kan bytte på litt.

Fint å endelig se bra igjen, men har vært litt tillvenning og hodepinne, men nå går det bedre:-)

Ikke noe smaker bedre enn en iskald smoothie på morningen da.

2 glass

1 toppet ss kokosfett extra virgin

2 dl kokosmelk

2 eggehvitter ( eller hele egg)

3 dl frosne bringebær

5 paranøtter ( eller valnøtter)

Isbiter laget av zeroh vilbringbær

( kan bruke vanlig isbiter og en dash saft i steden)

Det smaker ekstra godt med saft og gir en mer bringebær smak.

Toppet med litt bær, nyt!:-)