Not seeing a Scroll to Top Button? Go to our FAQ page for more info.








TILBAKE TIL FORSIDEN


  • 29.08.2016, 14:35

Søtpotet-og gulrotsuppe




SAMSUNG CSC


SAMSUNG CSC

Kjøttfri mandag med solskinnssuppe! :)

Denne suppen er så utrolig god! For ikke å snakke om hvor raskt det er å slenge den sammen. Laget med søtpotet og gulrot. Deilig til kalde høstdager.

Doble gjerne oppskriften, så har du suppe til lunsj eller middag flere dager. Den kan også fint fryses ned.


SAMSUNG CSC

Søtpotet-og gulrotsuppe

4 porsjoner

1 Søtpotet -ca 400 g

200 g Gulrot

1 Gul løk

2-3 Hvitløksfedd

2 ts Revet ingefær - kan sløyfes

1 l Kraft - jeg bruker hjemmelaget, men du kan også bruke vann og grønnsaksbuljong

1/2 -1 Lime, saften - Kan sløyfes

Olivenolje

Himalayasalt

Pepper

Kokosmelk - kan sløyfes

Chilikrydder - kan sløyfes

 

FREMGANGSMÅTE

1. Skrell og kutt søtpotet, gulrot, løk og hvitløk i mindre biter og fres i en kasserolle med litt olivenolje.

2. Tilsett ingefær og rør rundt.

3. Tilsett kraften og kok opp. La suppen koke til grønnsakene har blitt møre.

4. Bruk en stavmikser og jevn suppen. Smak til med salt, pepper og limesaft og eventuelt chilikrydder.

Blir suppen for tykk tilsett mer kraft eller kokosmelk for en mildere smak. Vil du ha mer kick i suppen smaker du til med chilikrydder.

 

Jeg toppet suppen med hampprø,gresskarkjerner og urter.

- MariaMarisol


Henriette Celin

29.08.2016 kl.15:56

Nam nam! herlig med sånt på kalde høstdager :-D
Validation content="29ba0158097984d395f87f8fc584eb9d
hits


Denne bloggen er personlige ytringer fra utgiver av bloggen. All bruk av bilder, tekst eller video fra bloggen må avtales med bloggens ansvarlige utgiver. Bloggen ligger på blogg.no og annonser på bloggen selges av Mediehuset Nettavisen. Ansvarlig redaktør for Mediehuset Nettavisen er Gunnar Stavrum. -




Design OG KODING av Albertine Løseth Vestvik ©
- albiss.blogg.no -