inneholder affiliatelenker
Kjøttfri middag kan være noe av det enkleste du lager! 😀
I dag nyter jeg en kald suppe i høstsolen som lages på 1-2-3, som er helt naturlig fri for gluten, melk, sukker, soya, kjøtt og korn. Ved siden av serverte jeg disse rundstykkene.
Avokadosuppe
2 porsjoner
2 mellomstore Avokado
1 Agurk
Saften av 1/2 sitron
Noen ss frisk dill – jeg brukte ca 5-6
1 klype Himalayasalt
1 klype Pepper
1 ss God olivenolje
1 ss Hampprotein – kan fint sløyfes eller byttes ut mot 1 ts Johannesbrødkjernemel for å tynke suppen
TOPPING
Spirer
Agurkbiter
FREMGANGSMÅTE
1. Del avokado og agurk i store biter og ha i en blender sammen med resten av ingrediensene.
2. Tilsett vann til det dekker litt over knivbladene og kjør sammen til en jevn konsistens. – Smak til om du ønsker mer krydder, sitron eller vann.
– MariaMarisol
Elsker slik kald avokado-agurksuppe. Den ser nydelig ut 🙂