Dipp og grønnsaker er den ultimate snacksen når man har lyst til å kose seg med noe sunt.  Jeg har fått helt “dilla” på denne dippvarianten med agurk og avokado, spesielt sammen med grønnsakschips.

Dippen kan også brukes som dressing på salat eller som tilbehør til middag. Godt til både kjøtt, fisk og fugl.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Avokado-agurkdipp

1 medium Avokado

1 Agurk

Noen få Basilikumblader

1/2 Sitron, saften

1 Hvitløksfedd

1 klype Pepper

Himalayasalt

FREMGANGSMÅTE

1. Ha avokado, agurk, hvitløk og basilikumblader i en food prosessor og bland sammen til en kremet konsistens.

2. Smak til med sitronsaft, pepper og salt.

3. Server gjerne med grønnsakschips eller rå oppkuttede grønnsaker.

TIPS!

– Når du lager avokado-agrukdippen er det viktig å smake underveis slik at den ikke blir for sterk, basilikumblader kan sløyfes, men er med på å gi en god smak.

-Grønnkålchips er veldig raskt og enkelt å lage: Riv blader i ønsket størrelse bland i en bolle med 4-6 ss olivenolje, litt himalayasalt og pepper eller andre krydder. Ha det deretter utover et bakepapirkledd stekebrett og stek på 150 grader i ca 13-15 min.

– Oppskrift  her på søtpotetchips  og sqashuchips 

-Maria Marisol