inneholder afiliatelenker

Verdens enkleste SNICKERSKAKE!

Annonsørinnhold

Knalltilbud på Dale, Devold, Johaug, Fjällräven +++

Jeg lover at denne sunne go`biten faller i smak hos både liten og stor!  

Veldig enkel å lage og smaker helt fantastisk! 

Kaken er super å dele opp i passe porsjonsbiter å servere til kaffen eller kakaokoppen i påskesolen.

Oppskriften er lavkarbo og helt fri for gluten, melk, raffinert sukker, soya, korn og egg. 

Snickerskake

100 g Peanøtter

50 g Solsikkekjerner

45 g Fibersirup clear

1 ss Kokosolje

Sjokoladekaramellglasur

165 ml Kokoskrem

40 g Sukrin Gold

7 g Smør – jeg brukte melkefri

30 g Sukkerfri sjokolade

1 Neve peanøtter

FREMGANGSMÅTE

1. Kjør peanøtter, solsikkekjerner og fibersiup i en food prosessor, tilsett kokosolje og kjør et par sekunder til. Det er bare godt med litt biter så du trenger ikke å kjøre blandingen helt fin.

2. Hell blandingen over i en form kledd med bakepapir og sett kaldt.

3. Lag glasuren ved å ha kokoskrem, sukrin gold og smør i en kjele, kok opp, rør lett sammen, skru ned platen og la karamellen stå å småkoke til den tykner uten at du rører. Det tar noen minutter… Når karamellen har tyknet tar du kjelen av platen og rører inn sjokoladen. Hell sjokoladekaramellen over bunnen, strø over peanøtter og sett kaldt i 1-2 timer.

TIPS!
– Fibersirup kan byttes ut mot annen flytende søtning. F.eks. Kokossirup, honning, lønnesirup eller yaconsirup. – Smak deg frem.

– Sukrin Gold kan byttes ut mot kokossukker.

-MariaMarisol

Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat “mariamarisol“