Inneholder afiliatelenker
GOD KVELD! 😀
Nå vil jeg dele disse superenkle lavkarbo kjeksene med dere, som kun tar noen minutter å slenge sammen og steke. Fantastisk godt og enkelt, noe som er perfekt når du vil ha litt sunn kos raskt.
Disse inneholder kun 3 ingredienser og er helt fri for gluten, melk, korn, raffinert sukker og egg.
Sjokoladekjeks
5 stk
100 g mandler – eller mandelsmør
1 ts kokosolje
25 g Sukkerfri sjokolade – eventuelt uten melk også
TILLEGGSINGREDIENSER
Jeg syntes kjeksene er søte nok som de er, men ønsker du en søtere smak kan du f.eks tilsette litt sukrin gold eller fibersirup.
FREMGANGSMÅTE
1.Sett ovnen på 180 grader.
2. Ha mandlene i en food prosessor og kjør til smør. – Bruker du ferdig mandelsmør hopper du over dette steget.
3. Grovhakk sjokoladen og ha den i food prosessoren sammen med kokosolje og kjør med mandelsmøret til en jevn konsistens. Ønsker du en enda søtere smak kan du tilsette det nå.
4. Legg 5 klatter av røren på et bakepapirkledd stekebrett med godt mellomrom. Stek midt i ovnen i ca 10-12 min. Følg med.
5. Avkjøl på rist med papiret under.
-MariaMarisol
Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat “mariamarisol“
Ser jo kjempe godt ut! 😀
Victoria Larsen: Takk de er supergode 😀 <3
Nam! Det må jeg prøve 🙂
Dazzy: Kan anbefales ! 😉
Det så veldig godt ut 🙂
Lilli: Takk de er veldig gode 😀
Det så jo såå enkelt ut å lage, tror nesten jeg må prøve selv 🙂
appelsinpiken: veldig enkelt og veldig godt;)
Pleier du å ha “raw” nøttesmør? Har prøvd å lage det før, men uten hell, fungerer kun hvis nøttene har vært i ovnen først – snakker da spesielt om mandler. Noen tips evt?
Anonym: : Det gjør jeg litt som etter hva jeg har tid til. Hehe. Trikset er vel å ikke ha for mye mandler i food prosessoren av gangen,men ikke for lite heller slik at det ikke blir kjørt rundt. Det gjelder å være litt tålmodige og ha en bra nok prosessor, min er kjøpt billig på Coop Obs, men den er veldig bra. Kjør nøttene også til smør før du eventuelt tilsetter fler ingredienser. 1 Ts kokosolje kan også hjelpe til på veien for å få en kremet nøttesmør. Håper dette er til hjelp
nam 😀
Evelin: 🙂