inneholder afilliatelenker

Hjemmelagde snickersbarer!

Stort påskesalg hos Get Inspired: Spar opptil 70%

– uten gluten, melk, sukker, soya og korn!

Det finnes mange oppskrifter der ute på hvordan man kan lage sunne snickersbarer, men denne har jeg laget helt selv for å gi dere en enkel oppskrift på hvordan du kan lage de, uten mange prosesser og “dill dall”. Oppskriften er forsåvidt lavkarbo, men jeg har brukt 3 dadler til sammen på 6 barer, som vil si 1/2 daddel på hver. Noe som utgjør svært lite…

 Vil du derimot gjøre oppskriften 100 %lavkarbo kan dadlene sløyfes. Se da “tips” lenger ned.

Snickersbarer

6 stk

2 ss Valnøtter

3 Dadler

2 toppede ts Kokosolje 

2,5 ss Fibersirup Gold /yaconsirup /honning 

1 ts Kakaopulver

1,5 dl Salte peanøtter

50 g Smeltet sukkerfri (og melkefri) sjokolade +1/2 ts kokosolje

FREMGANGSMÅTE

1. Ha alle ingrediensene utenom peanøtter og sjokolade i en food prossesor og kjør sammen til en ganske jevn konsistens. – Gjerne med litt biter.

2. Tilsett peanøttene og kjør sammen til peanøttene er finhakkede. Nå er deigen klar, men om den er for tørr kan du tilsette mer kokosolje, og om den er for bløt tilsett mer av tørrvare.

3. Sett deigen kaldt i noen minutter, form deretter 6 stk barer og legg på et bakepapirkledd brett og sett i kjøleskapet eller fryser til barene er stive.

4. Smelt sjokoladen med litt kokosolje, avkjøl og hell deretter forsiktig over de stivnete barene. Topp med peanøtter og sett kaldt igjen til sjokoladen har stivnet.

TIPS!

– I stedet for valnøtter kan du bruke andre nøytrale nøtter eller f.eks havregryn.

– Vil du ikke bruke dadler kan de sløyfes. Bruk da mer kokosolje og flytende søtning til du får en fast deig.

– Oppskriften blir raw og paleo ved å bruke f.eks honning eller yaconsirup som søtning.

– Oppskrift på hjemmelaget raw sjokolade kan du se her

– Dadlene er uten stein og er fra Økosjokolade.

– Doble gjerne oppskriften da disse forsvinner fort!

-MariaMarisol