Mandagspizza uten kjøtt!

Lavkarbo oppskrift uten gluten. melk, soya og gjær. 

Annonsørinnhold

Vårens aller fineste sneakers til henne

PIZZA
 

PIZZABUNN

1,5 dl Sesamfrø

1,5 dl Sesammel

1 ts Bakepulver

1 ss Fiberhusk

1 klype Himalayasalt

2 ss Eplecidereddik

2 dl Kokende vann

2 ss Kokosolje – Eventuelt annen flytende olje

FREMGANGSMÅTE

1. Bland sammen de tørre ingrediensene.

2. Ha i eplecidereddik, hell over kokende vann og rør godt sammen.

3. Tilsett flytende olje og bland røren sammen til en fast deig. Kna gjerne med hendene.

4. La deigen ligge å hvile i 10-15 min, og kjevle deigen deretter ut på et bakepapir. Del deigen i to og lag to runde pizzabunner, eller kjevle hele ut til en stor firkant.

5. Prik deigen med en gaffel og forstek i ovnen i ca 15 min på 170 grader.

FYLL

2 Avokado

Saften fra 1 sitron

Himalayasalt

Pepper

1 Gul løk

Grønnkål

En god olivenolje

Eventuelt andre grønnsaker

FREMGANGSMÅTE
1. Lag saus ved å mose avokado sammen med sitron, salt og pepper til en jevn konsistens. Smak til underveis.

2. Kutt løk i tynne strimler og riv grønnkålen i ønsket store biter.

3. Når bunnen er forhåndsstekt smører du utover avokadosausen, ha over grønnkål, løk og drypp tilslutt over godt med olivenolje (og eventuet krydder).

Stek videre i noen minutter til grønnkålen er ferdig.

-MariaMarisol