Ny uke! ♥
Håper alle mine kjære lesere har en bra start på uken!
Jeg koser meg alltid med å lage nye oppskrifter til dere, og det håper jeg dere gjør også (?) Kom gjerne med tilbakemeldinger/ ønsker om det er noe dere vil at jeg skal gjøre anderledes:)
Jeg startet uken med å lage disse fudgebarene med smak av snickers, nam! De inneholder masse energi og er både mettende og næringsrike. Nytes som kos eller som et lite mellommåltid. Perfekt i en stressende eksamenstid som mange er i nå.
Snickersfudge
60 g Dadler
25 g Peanøttmel
15 g Erteprotein
60 g Cashewnøttsmør
2 -3 ss Kokosolje, smeltet
1 stor ss Rå kakaopulver
1 klype Himalayasalt
3 ss Fibersirup gold
Hakkede peanøtter
Hakket sjokolade (uten sukker og evt melk) – kan sløyfes
FREMGANGSMÅTE
1. Kjør dadlene i en food prosessor, tilsett deretter resten av ingrediensene utenom hakkede peanøtter og sjokolade og bland sammen til en litt klissete deig.- Smak til underveis om du ønsker mer av søtning, kakao eller andre ingredienser.
2. Tilsett hakket sjokolade i deigen og form 3 like store barer .Ha tilslutt over hakkede peanøtter og trykk de litt ned i barene
3. Sett kaldt enten i kjøleskapet i et par timers tid (eventuelt over natten,) eller i fryseren noen minutter.
TIPS!
– Oppbevares kaldt i kjøleskap eller fryser. – i kjøleskapet holder de seg i hvert fall i 4 dager, men jeg lover deg de er borte før den tid;)
– Erteprotein kan byttes ut mot annet valgfritt proteinpulver
– Fibersirup kan byttes ut mot yaconsirup eller annen flytende søtning.
Så god snacks! dette må jeg lagre 😀
Nam! De så kjempe gode ut 😀