Til ca 8 is

1 stor avokado ( eller 2 små)

400 g frosne bringebær

2 eggehvitter ( elller 1-2 hele egg)

Saften av 1 stor sitron ( eller 6-7 ss fra flaske)

3 små ss yaconsirup

2 ts stevia

2-3 dl vann

Fremgangsmåte

Ha eggehvitter, i en blender og miks sammen, ha så i halvparten av vannet,avokadoen og litt og litt beingebær om gangen, vekselsvis med resten av vannet. Bland deretter inn sitron , yaconsirup og stevia. Bland godt sammen til en glatt smoothie konsistens. Er den litt tykk ha i mer vann.

Sil blandingen( noe jg glemte å gjøre) å

Hell så over i is former og sett i fryseren til de har stivnet ( 2-3 timer) .