1 plate

Du trenger

(Base)

5 mellomstore eggehvitter

2 ss mandelmel

2 ss knuste linfrø

( bruk de grønnsakene du vil, denne gangen brukte jeg)

3stangselleri

1/3 grønn paprika i små biter

1/3gul eller rød paprika i små biter

1 raspet gulrot

Et dryss chilli pulver

En “dæsj” gurkemeie

Valmufrø

Fremgangsmåte:

Pisk eggehvittene ganske stive, pisk inn mandelmel og linfrø.

Ha deretter i grønnsaker og krydder og bland godt.

Bre utover et bakepapirkledd stekebrett og stek på 165 grader varmluft i ca 5 minutter . Ha brettet ut og rut opp knekkerbrød. Stek videre til de er ferdig.

Disse ble super gode! Det er bare å variere grønnsaker etter hva man har og liker.

Masse proteiner, litt sunt fett og sunne karbs i form av grønnsaker!:-)