Starter helgen med vafler i solskinnvær!:)

Denne oppskriften ble veldig velykket, smakte godt, og var lette å steke. ofte kan sunne varianter og vaffeljern by på problemer, men disse gjorde ikke det, og vaffel jenret måtte ikke skubbes etterpå, så jeg er fornøyd, hehe:)

Jeg fikk 8 og en halv plate

Du trenger

4ss sukrin

4 hele egg

2 eggehvitter

1 dl kokosmelk light

1/2 dl vann

4 ss mandelmel

2 ss fiberhusk

2 ts bakepulver

1 ts kanel

Fremgangsmåte

Pisk egg og eggehvitter lett sammen i en bolle og bland deretter resten av ingrediensene sammen til en klompfri røre. La røren stå å svelle i 10 minutter.

Stek med Pam spray, eller smør.

Tips!

Kokosmelk kan byttes ut med annen melk.

Ikke vær redd for om du har gjort noe galt hvis røren ser veldig rennende ut,den blir tykkere når den har svellet .

Egehvittene kan byttes ut med hele egg.