Highprotein ,lavkarbo ,sukkerfri og melkefri marshmallow , ikke feil;) duppet i sjokolade og rullet i knust candy canes! Nam!:):)
Oppskrift Marshmallow
Du trenger
3dl vann
3ss sukrin +
3ss xylitol
1pose gelantinpulver
Stevia vanilje
1 scop Proteinpulver med vaniljesmak (kan sløyfes)
Fremgangsmåte:
Start med å røre ut gelantinpulveret i 2.5 dl kaldt vann og la det svelle.
Hell resten av vannet i en kjele med sukrin og xylitol og små kok i va 10 min.
Ha deretter i gelantin blandingen og rør til alt er oppløst. Dette skal ikke koke.
Ha så blandingen i en kjøkkenmaskin og pisk i c 25 min. Vil du ha i proteinpulver er det nå du skal ha det i .
Du ser underveis at blandingen blir fluffy og tykk .
Kle en firkatet form med bakepapir, når blandingen er ferdig hell over og ha i kjøleskapet i et par timer.
Skjær opp i firkanter.
(Sånn blir det hvis man ikke lar det stivne lenge nok)
Oppskrift sjokolade
Du trenger:
100 g kakaomasse
50 g kakaosmør
30 g agavesirup
30 g Sukrinmelis m/stevia
40 g cashewnøttsmør
1 ts vaniljepulver
Fremgangsmåte
Ha kakaomasse og kakaosmør i en bolle og smelt over vannbad .
visp inn cashewnøttsmør til det er godt blandet. Deretter ta i vaniljepulver og søtningsmidler og viisp det godt sammen. Avkjøll litt før du dupper marshmallowen ned i.
Rull gjerne i knust candy canes
