Atkins Norge la ut en oppskrift på noen cookies som så helt rå gode ut, så disse måtte jeg prøve ut:-)
Til ca 9 stk
1egg
2 dl fettredusert mandelmel
1 ts bakepulver
4 ss sukrinmelis
3 ss sukringold
1 ss kokosolje/nøyealolje/ eller smør
Atkins sjokolade hakket i biter.
Fremgangsmåte:
Sett ovnen på 180 grader. Bland alle ingrediensene sammen . Rull runde kuler og sett på et bakepapir, trykl ned med en spiseskje til ca 1-2 cm tykke, ( ta litt vann bakpå skjea, da er det lettere)
Stek i 15-20 minutter, de de har blitt gyldenbrune 🙂
Server gjerne med iskald melk:)
lavkarbo#cookies#sjokoladecookies#lavkarbocookies#lchf#sunt#mandelmel#funsksjonellmat#sukkerfri#melkefri#utenmelk#utensukker#glutenfri#utengluten#cøliki#oppskrift
4 kommentarer
ser kjempe godt ut 😀 dette må jeg få laget!!! 😀
sentrumjenta: Takk:) annbefales! 😀
Elsker bloggen din 🙂 ! Lagde disse nå, og er superfornøyd med resultatet! Tok litt propud med vaniljesmak i røren, og det hjalp virkelig på smaken!
Jenny: Det hørtes godt! 😀