Lille lørdag mat…

Har du lyst til å kose deg litt ekstra i kveld uten at du ødelegger den sunne uken kan du lage denne:):)

Annonsørinnhold

Gir glød og motvirker aldringstegn: Få 2 for 1 + unik rabattkode på LED-lysmaske

Mini proteinrik lavkarbo focaccia.

45 g sesammel

6 ss kokosmelk light

4 store eggehvitter

2 ss fiberhusk

4 ts bakepulver

1/2 ts salt

Topping:

En god olivenolje

Grønne oliven

Rosmarin

Saltflak

FREMGANGSMÅTE

1. Bland alle de tørre lngrediensene sammen i en bolle. I en annen bolle pisk eggehvitter og kokosmelk sammen.

-2. Ha deretter i de tørreingrediensene og bland godt sammen. La deigen stå å hvile i ca 10 minutter.

3.I mellomtiden kutt opp tynne ringer av oliven og kle en form med bakepapir, jeg brukte en mellomstor firkantet illfastform( den fylte ikke hele)

4. Nåt deigen har hvilt, hell den over på bakepapiret i formen og bre den utover til den fasongen du vil. Dytt ned oliven på toppen, strø over timian, drypp over jevnt med olje og strø saltflak over tilslutt.

5. Stek på 200 grader i 15-20 minutter.

Tips!

-Server med en god olje og gjerne en frisk salat.

-Passer fint til to personer, så er dere flere kan du gjerne doble oppskriften og lage en stor ellet to små.

-Liker du ikke oliven er det godt med cherrytomater, tørket tomater eller fetaost også på toppen.

-Ser den sånn ut når du har laget den , er det helt riktig! Haha;-)den ser bedre ut når den er stekt !