Når macen er på reprasjon så får det bli mobil blogging..
Dagens oppskrift er peppernøtter, nam! Disse er super sunne , raske å lage og farlig gode å spise;)
Du trenger:
80 g mandelmel
1/2 dl sukrinmelis
1/2ts natron
1ts kanel
1 ts ingefær
1/2 ts nelikk
1/2 ts muskatt eller kardemomme
1 dryss pepper
5-6 dråper vanilje stevia
2 ss kokosolje
4-6ss vann
Fremgangsmåte:
Forvarm ovnen til 170 grader
Bland sammen alle de tørre ingrediensene og ha deretter i vann og kokosolje.
Kna deigen godt sammen og del opp i ca 10 biter og ruller kuler og trykk de litt ned på en bakepapirkledd plate.
Ha i ovenen i 10-15 minutter følg med underveis! Ovner er litt forskjellig.
De er fortsatt myke når du tar de ut, men avkjøl på rist. Og de blir harde når de er avkjølt. 🙂
Tips:
Smak til med krydder underveis. Og ha evt mer søtning i hvis du vil ha de søtere, men jeg syntes disse ble akuratt passe:)
Ha en flott dag! 🙂
Utrolig fin blogg du har forresten! Jeg begynnte selv å blogge igjen etter en lang pause, og blir veldig glad om du vil ta en titt <3
så knallgode ut!
Kamilla Haaland: takk/:) det var de også:):)
Henrik Sortland: takk for det! Veldig gøy å blogge selvom man kan bli litt lei innimellom;) skal ta en tur innom bloggen din å!:) god jul:)