hits

Chocolate Peanut Caramel

Inneholder sponsede produkter God ettermiddag!  I dag ble det visst litt sen blogging på meg... Jeg våknet rett og slett opp og var litt sliten og tung i hodet. :/ Slike dager kommer innimellom når man har ME dessverre. Heldigvis er det mye mye færre slike dager nå enn før. Jeg kjente at det jeg trengte i dag var en liten pause fra pc skjermen. I stedet møtte jeg ei god venninne til lunsj og bare slappet av og nøyt selskapet. Gode venninner gjør rett og slett hverdagen mye bedre og jeg unner alle en slik venninne som min Susanna! <3    I skrivende stund sitter jeg å koser meg med det nyeste tilskuddet til Atkins familien. :D Har du fått med deg at det har kommet en ny bar? Hvis du trodde det ikke kunne bli bedre etter Atkins Fudge Caramel så tro om igjen! :D Den nye Atkins Advantage Chocolate Peanut Caramel (kjært barn har langt navnXD) er minst like god, om ikke bedre!  Den har den samme fudge konsistensen som Fudge Caramel, men i till...

SJOKOLADEPUDDING

Dessert til nyttårsaften kanskje? Hvorfor ikke starte året med en god og sunn sjokoladepudding uten melk og sukker.   Du trenger   1 l mandelmelk 120 g maizena 60 s sukrin 60 g sukrinmelis 60 g kakaopulver 1/2 ts vaniljepulver   Fremgangsmåte: Ha ingrediensene i en kjele og kok opp til kokepunktet mens rører til alt er oppløst. ta kjelen av plata med en gang det kokos og fortsett å visp til det tykner. Sett til avkjøling til puddingen har stivnet. Vaniljesaus Du trenger: 50 g/ 1 god neve rå cashewnøtter. 1,5 dl kokende vann 1dl (tykk) kokosmelk 1ts vanilje pulver eller frøene fra en stang 1ss sukrin eller annen søtning. 5-6 dråper stevia (gjerne french vanilla) 1/4 ts guargummi/guarkjernemel. (Fortykningsmiddel) Om du ikke har det, bruk litt maizena For å få en skikkelig gul saus kan du ta opp i et par dråper gul konditorfarge Fremgangsmåte Ha nøttene i blender og kjør til et fint pulver. Hell over det kokende vannet og bland til det har bl...