hits

Publisert den 07.12.2017 - Cakes & Dessert

Sukkerfrie peppernøtter

inneholder sponsede produkter

 

Fri for gluten, melk, soya og korn!

 

 

Sukkerfrie peppernøtter

 

ca 20-25 stk

1 dl Mandelmel

1 dl Sunnere bakemiks fra Funksjonell Mat

1 Kanel

1/2 ts Ingefær

1/2 ts Malt nellik

1 klype Himalayasalt

1 klype Pepper

1 ss Kokosolje

1 ss Mandelsmør

6 Dadler

1-2 ss Sukrin Gold

 

 

FREMGANGSMÅTE

1. Sett ovnen på 180 grader.

2. Bland de tørre ingrediensene og sett til side.

3. Ha dadler, kokosolje og mandelsmør i en food prosessor og kjør sammen til en jevn masse.

4. Bland deretter daddelmassen med de tørre ingrediensene til en jevn deig, blir deigen litt for tørr å jobbe med kan du tilsette et par spiseskjeer vann.

5. Rull kuler, trykk de litt ned på toppen og legg på et bakepapirkledd stekebrett. Sett midt i ovnen og stek i ca 15 min. OBS! Ovner varier og steketiden avhenger av størrelsen på peppernøttene.

 

TIPS!

- Mandelmel, sunnere bakemiks og sukrin gold kan kjøpes fra Funksjonell Mat her

 

-MariaMarisol

Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "bymariamarisol" OBS! NY SNAP!!


 

Publisert den 03.12.2017 - Cakes & Dessert

Peanøttkjeks

inneholder sponsede produkter

 

Har du begynt på julebaksten?

Søndager er så fin dag å komme litt ajour med på alt frem til jul, og julebaksten er alltid en hyggelig ting å gjøre sammen med familie eller venner.

I dag ble det peanøttkjeks + et par andre ting jeg deler etterhvert.  

Min favoritt fra barndommen! Mamma sine vanlige peanøttkjeks med mel og sukker smaker selvfølgelig enda bedre, men disse er et godt lavkarbo alternativ, samtidig som de er allergivennlige. :D

 

Disse kan du nyte så mange du ønsker av! 

 

 

Peanøttkjeks

 

ca 14 stk

75 g Peanøttsmør

100 g Kokosolje

1 Egg

2 ss Fibersirup

1 ts Sukrin+

100 g Mandelmel

20 g FiberFin

1 klype Vaniljepulver

Hakkede peanøtter

 

 

FREMGANGSMÅTE

1. Sett ovnen på 180 grader.

2. Smelt kokosolje og bland sammen med peanøttsmør, egg, fiberhusk og sukrin til en glatt røre. Sikt inn mandelmel, fiberfin og vaniljepulver, pisk sammen til en deig. 

3. Form til kuler og trykk ned/form til kjeks  på et bakepapirkledd stekebrett, strø over peanøtter og sett midt i ovnen. Stek i ca 15 min. -følg med ovner varierer.

4. Avkjøl på rist.

 

-MariaMarisol

Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "bymariamarisol" OBS! NY SNAP!!


 

Vis flere innlegg