hits

Lavkarbo pepperkakegrøt

  Julestemning til frokost   Det er noe med pepperkakes smak som gir skikkelig julefølelse. Jeg elsker å tilføre pepperkakekrydder til alt til jul og grøt er ingen unntak.;) Oppskriften er uten gluten, melk, raffinert sukker, soya, egg og korn.     Lavkarbo pepperkakegrøt   1 porsjon 50 g Mandelmel 1 ss Kokosolje - eventuelt smør 2 dl Kokoskrem 1 dl Vann 1 klype Himalayasalt  1 ss Sukrin Gold Pepperkakekrydder - 1/4 ts ingefærpulver, 1/4 ts nellikpulver, 1/2 ts ceylon kanel   TOPPING Melkefritt smør Kanel Sukrin gold Hjemmelaget frokostblanding       FREMGANGSMÅTE 1. Ha melk,vann, kokosolje og mandelmel i en kjele og rør det godt sammen mens du gir det et oppkok. 2. Tilsett salt, pepperkakekrydder og sukrin gold og la grøten småputre et par minutter til den tykner.  - Jeg liker grøten litt tykk, men spe eventuelt på med mer melk om du ønsker en tynnere konsistens. Jo lenger grøten...

Chiagrøt med gulrøtter

  God morgen! Dette er favorittfrokosten om dagen.  Så enkelt og godt, og naturlig fritt for både gluten, mlek, raffinert sukker, soya, korn, egg og nøtter.     Chiagrøt med gulrøtter 1 porsjon    2,5 dl Kokosmelk 2/3 dl Chiafrø 2 Gulrøtter (små) revet 1 ss Flytende søtning (jeg brukte fibersirup) 1 klype Vanilje 1 knivsodd Himalayasalt   TOPPING Frosne bær Steviosa Kokosmelk     FREMGANGSMÅTE 1. Rør sammen ingrediensene til grøten, hell over i en skål og sett i kjøleskapet en liten stund eller nyt med en gang.  Topp gjerne med litt bær og steviosa, eventuelt litt ekstra melk om du har latt den stå i kjøleskapet en stund.   -MariaMarisol Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol" #frokost #chiagrøt #gulrøtter #melkefri #sukkerfri #glutenfri #vegan #paleo #mat #kosthold #oppskrift #sunt #sunnmat

Spirulina Chiapudding

    God søndag! Litt sen, men veldig god frokost. Denne lagde jeg litt tidligere på morgenen i dag, men lot den stå i kjøleskapet et par timer først. La den gjerne stå lenger for at den skal bli skikkelig tykk.   Fri for gluten, melk, raffinert sukker, soya, korn og egg. Stappet med masse god næring! :D     Spirulina Chiapudding   2 dl Kokosmelk 2-3 ss Chiafrø 1/2-1 ts Spirulina 1 knivsodd Vaniljepulver 2 ts Kokossirup   TOPPING Supernature Sweet Choco Supersnack Kokoschips Blåbær   FREMGANGSMÅTE 1. Hell melken i et glass og rør inn chiafrø, spirulina, vaniljepulver og kokossirup.  2. Dekk glasset med plastfolie og sett i kjøleskap i ca 3 timer eller over natten. 3. Topp med Supersnack, kokoschips og blåbær ved servering.       MariaMarisol Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol"   #chiapudding #chiagrøt #spirulina #super...

Vegan lunch

  Vegan lunch! - med rester fra helgen. Bruk et brød du tåler , men ellers er alt uten gluten, melk, sukker, soya og nøtter.     Vegan sandwich   2 Skiver ristet brød  Søtpotetmos Bønner Sjampingjong Agurk Paprika  Salat Salt og pepper   FREMGANGSMÅTE 1. Stek bønner og sjampinjong, kok opp søtpotetmosen, rist brød og kutt opp grønnsakene. 2. Bret et tykt lag med søtpotetmos over de ristede skivene, topp med bønner, sjampinjong, grønnsaker, salat og krydder.       NAM! Enda bedre enn det ser ut som! ;) -MariaMarisol Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol"  

Matpakkemuffins

  inneholder sponsede produkter   Matpakken du har lyst på! Hverdagen er snart i gang igjen for fullt for de fleste, hvis den ikke allerede har startet. Et stressmoment som man kan kjenne seg igjen i er "hva skal vi ha til middag i dag?", eller "hva kan jeg smøre med til lunsj?"... En hektisk hverdag kan lett gå utover et sunt og godt kosthold.   Hva   kan   du   gjøre?   1. Gjør klar lunsjen kvelden før. 2. Lag opp større porsjoner (f.eks disse matmuffinsene her) og frys ned i porsjoner som enkelt kan tas med på farten. 3. Middagsrester fra gårsdagen smaker nesten enda bedre som lunsj i dag.   Disse matmuffinsene er lavkarbo og fri for gluten, melk, soya, korn og nøtter.     Matmuffins med kyllingkjøttdeig   ca 7 stk store.   DEIG 40 g Kokosmel 1/2 ss Fiberhusk 1 ts Bakepulver Oregano 1 klype Salt 2 Egg 2 dl Vann 1 ss Eplecidereddik 2 ss Olivenolje   FYLL Kyllingkjøttde...

Crepes med sjokolade

  inneholder afiliatelenker   Søtt og godt! Tynne tynne lavkarbo pannekaker smurt med hjemmelaget sjokoladepålegg = crepes! :D Disse er fri for gluten, melk, raffinert sukker, soya, korn og nøtter!     Crepes med sjokolade   2-3 Wraps   3 Egg 1klype Himalayasalt Steviosa En skvett vann eller melk (Smør /kokosolje til steking)     FREMGANGSMÅTE 1. Start med å piske eggene lett sammen med en skvett vann, salt og steviosa. Stek tynne tynne pannekaker på begge sider på middels varme med litt smør eller kokosolje i pannen. Avkjøl før du har i fyll. 2. Smør på et lag med sjokoladepålegg og legg på ønsket frukt og bær og brett/rull sammen.     TIPS! - Smak til med ønsket mengde steviosa i røren. - Kanel og kardemomme er også veldig godt å ha i røren.     Oppskrift på hjemmelaget sjokoladepålegg kan du finne her og her (uten nøtter)     -MariaMarisol ...

Proteinrik jordbær-vaniljesmoothie

  inneholder afiliatelinker Spis mer protein! Proteiner er viktig for å ivareta mange livsviktige oppgaver i kroppen vår. Derimot er det mange av oss som faktisk får i seg for lite protein i løpet av dagen.   Selv har jeg vært en av disse. Jeg fikk rett og slett i meg for lite proteiner! Det er ikke bare fett og karbohydrater som gir energi og holder kroppen i gang, proteiner er like viktig. Proteiner er blant annet med på å bygge og reparere muskelvev, delta i prosesser i cellene, gjør kroppen sterkere og er godt for imunnforsvaret. Større muskelmasse vil også gi deg høyere forbrenning.   Jeg bruker mye naturlige plantebaserte proteinpulvere i kostholdet mitt. Dette er nettopp fordi det er en veldig enkel og lett måte å sørge for å få i meg mer proteiner på. Spesielt når jeg er allergisk mot melkeprotein som er en vanlig kilde til protein for de fleste.   Aller mest bruker jeg proteinpulver i smoothie og shaker, men tilsetter ...

3 ingredienser pannekaker

  Når uken starter på tirsdag! 3 ingredienser pannekaker til frokost. :) Uten gluten, melk, raffinert sukker, soya, korn og nøtter.     Bananpannekaker   1 porsjon   1 Banan 2 Egg 1 ss Kokosmel   TILEGGSINGREDINSER 1 klype Himalayasalt 1 klype Vaniljepulver 1 dæsj Kanel   FREMGANGSMÅTE 1. Mos bananen sammen med eggene. - Jeg brukte en stavmikser. 2. Bland inn kokosmel og eventuelt tilleggsingredienser. 3. Stek på middelshøy varme i godt med melkefritt smør eller kokosolje.     TIPS! - Nytes gjerne med sukkerfri sirup og friske bær. Veldig godt med syltetøy også.   -MariaMarisol Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol"   #oppskrift #mat #glutenfri #melkefri #sukkerfri #pannekaker

Jordbær -sjokolade og peanøtt smoothie

inneholder afiliatelenker Annerledes smoothie Noen ganger trenger smoothien en litt annen smak, og i dag ble det denne kombinasjonen.  Oppskriften er fri for gluten, melk, raffinert sukker, soya og korn.     Jordbær -sjokolade og peanøtt smoothie 1 porsjon   150 g Frosne jordbær 1 dl Vann eller valgfri melk 1 ss Peanøttsmør 1 ss Plantforce Synergy Protein Sjokolade (eventuelt mer om du ønsker) Flytende steviosa etter smak   FREMGANGSMÅTE 1. Bland alle ingrediensene sammen i en blender eller food prosessor til en kremet konsistens. - Smak til med ønsket mengde steviosa.     TIPS! - Steviosa kan byttes ut mot annen valgfri søtning. F.eks Kokossukker, kokossirup, fibersirup, sukrin eller honning. -  Bruk rabattkoden  221805  så får du 10% rabatt på proteinpulveret jeg har brukt her  her.     -MariaMarisol Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamari...

Proteingrøt med sjokoladesmak

inneholder sponsede produkter Enkel lunsj -med denne proteingrøten. Den er fri for gluten, melk, raffinert sukker, soya, korn og egg.   Proteingrøt med sjokoladesmak 1 porsjon 25 g Smør - jeg bruker melkefritt 30 g Mandelmel 10 g Plantforce Synergy Protein Sjokolade 1-2 ss Sukrin Gold 2 dl Væske - valgfri melk eller vann   FREMGANGSMÅTE 1. Smelt smøret i en kjele. Tilsett deretter de tørre ingrediensene og væske og rør sammen til en jevn konsistens. La grøten små koke et par minutter til den har svellet og blitt tykk. 2. Nyt gjerne med nøtter, bær og et smørøye på toppen.     TIPS! - Har du ikke proteinpulver med sjokoladesmak kan du tilsette litt kakaopulver i stedet, -  Bruk rabattkoden  221805  så får du 10% rabatt på proteinpulveret jeg har brukt her  her.   -MariaMarisol Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol"  ...

Breakfast Pan

inneholder sponsede produkter God morgen! Ny og herlig dag med strålende vær! :D Jeg er så fornøyd med den nye stekepannen min, og denne har jeg nesten brukt hver dag siden den kom i hus. Jeg bruker den like mye til frokost som middag. Det som er så genialt er at den har flere rom som gjør at du kan steke flere ting av gangen, samtidig som den er teflonbelagt. Stekepannen heter KitchPro 4-i-1 stekepanne og kan kjøpes på coolstuff.no     Breakfast pan   1 Egg 3 skiver Lavkarbo brød med et dryss olivenolje, himalayasalt og pepper Cherry tomater Løk Frosne skogsbær med Sukrin Gold Hakkede mandler med Sukrin Gold og kanel Urter   FREMGANGSMÅTE 1. Ha bærene i et rom, mandlene i et annet, egget i det tredje og lavkarbo brød med tomater, løk og urter i det fjerde. Stekes til alt er ferdig.       -MariaMarisol Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol"   #frokost #ma...

SMOOTHIE I SOLA

inneholder sponsede produkter Dagens tips! De siste ukene har jeg innført noen nye og spennende matvarer/produkter i kostholdet mitt, som jeg nå føler meg trygg på å kunne dele med dere. :) Det første jeg vil fortelle om er et proteinpulver fra Plantforce Synergy. Pulveret kommer i 3 smaker, vanilje, sjokolade og naturell. En absolutt optimal blanding av risprotein fra brun ris, erteprotein og økologisk hampprotein.  Selv er jeg jo veldig skeptisk til alt som kalles proteinpulver. Grunnet mye kunstig søtning og andre kunstige tilsetningsstoffer som tilsettes for smak og konsistens. Mange av disse stoffene vet vi at ikke er bra for oss, samtidig som de er tunge å fordøye. Disse blandingene derimot har ingen/eller få tilsetningstoffer som jeg kan si er trygge. Pulverne er lette å fordøye og ikke minst har de en supergod smak! :D   Plantforce Synergy Protein Vanilje - tilsatt xanthangummi (fortykningsmiddel), naturlig aroma og stevi...

Lavkarbogrøt uten gluten og melk

  inneholder afiliatelenker Søndagsfrokost! God og mettende lavkarbogrøt med deilig crunch og hjemmelaget smoothie/juice. Alt er fritt for gluten, melk, raffinert sukker, soya, korn og egg!   GRØT   1 porsjon 55 g Mandelmel 1 ss Kokosolje - eventuelt smør 2-3 dl Mandelmelk -eller annen valgfri melk 1 klype Himalayasalt  2 ts Sukrin Gold   TOPPING Melkefritt smør Kanel Sukrin gold Hjemmelaget frokostblanding     FREMGANGSMÅTE 1. Ha melk, kokosolje og mandelmel i en kjele og rør det godt sammen mens du gir det et oppkok. 2. Tilsett salt, kanel og sukrin gold og la grøten småputre et par minutter til den tykner.  - Jeg liker grøten litt tykk, men spe eventuelt på med mer melk om du ønsker en tynnere konsistens. Jo lenger grøten står desto tykkere blir den. 3. Topp gjerne med litt ekstra sukrin gold, kanel, en klatt smør og en form for crunch.    -MariaMarisol ...

Kokospannekaker

  Pannekaker smaker alltid godt! I dag har jeg toppet disse med hjemmelaget syltøy. Jeg varmet kun bringebær i en kjele med litt vann å lot det små koke noen minutter til væsken fordampet. Deretter tilsatte jeg litt sukrin. SÅ enkelt og så godt! :D   Kokospannekaker   ca 3 stk 2 Egg 1 dl Kokosmelk 2 ts Kokosmel 2 ts Fiberhusk Godt med smør eller kokosolje til steking   TOPPING Rørte bær uten sukker. Gojibær Kakaonibs /hakket sjokolade     FREMGANGSMÅTE 1. Pisk egg og melk lett sammen. 2. Bland sammen kokosmel og fiberhusk og pisk det inn i eggeblandingen til du får en klumpfri røre. La røren svelle i et par minutter. 3. Stek en og en pannekake i godt med smør på medium varme på begge sider. 4. Server gjerne med hjemmelaget syltetøy!   TIPS! - Ønsker du en søtere smak på pannekakene kan du tilsette litt sukrin i røren. - Kokosmelk kan byttes ut mot annen valgfri melk.   -MariaMarisol Følg meg gjerne på in...

Smoohtie love

inneholder afiliatelenker   Hei og god mandag! Startet uken med denne herlige smoothien som gir meg masse sunne næringsstoffer som vitaminer, mineraler, proteiner og sunt fett. Uten gluten, melk, raffinert sukker, soya, og korn.   Herlig smoothie   Frosne bringebær 1/2 Avokado 1 Egg 1-2 ts Spirulina Mint & Kakao 1-2 ts Purely Greens Max 1 ss MCT-olje Mandeldrikk til passe konsistens (Noen dråper Stevia Vanilje om du ønsker en søtere smak)   FREMGANGSMÅTE 1. Ha alle ingrediensene sammen i en blender eller food prosessor og bland sammen til en kremet og tykk konsistens. Spe med vann underveis, og smak eventuelt til med stevia dråper om du ønsker en søtere smak.  2. Topp gjerne med friske bær, frukt, nøtter og f.eks bipollen.     -MariaMarisol Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol"   #smoothie #oppskrift #lavkarbo #mat #glutenfri #melkefri #...

Chiapudding med supermat

inneholder afiliatelenker Supermorgen! Med en næringsrik chiapudding. Slik har du aldri spist chiapudding før! :D  Jeg har tilsatt supermat i puddingen min for både ekstra næring og ikke minst en rundere og fyldigere smak.  Fri for både gluten, melk og raffinert sukker ++ TIPS!  Neste uke er det SUPERMATENS DAGER hos Soma.no! Da får du hele 30% rabatt på all Supermat. Handler du for 3000 eller mer får du 5% ekstra i rabatt  altså 35% rabatt på hele kjøpet. Bruk da koden superkunde35! :D     Chiapudding 1 porsjon 3 dl Kokosmelk - eller annen valgfri melk 3 ss Chiafrø 1 ts Lecithin 1 ts Rice Bran Noen dråper Steviosa vanilje   FREMGANGSMÅTE 1. Bland sammen alle ingrediensene i et glss/skål og sett i kjøleskapet i en times tid eller natten over. 2. Nytes gjerne sammen med friske bær, oppkuttet frukt og hakkede nøtter. -MariaMarisol Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "maria...

Messy og næringsrik Smoothie Bowl

inneholder afiliatelenker God morgen og HEI hverdagen! Denne mettende og "messy" smoothien var min supre frokost i dag. :) Slenges sammen på kort tid, inneholder MASSE gode næringsstoffer som sunt fett, proteiner, fiber, vitaminer og mineraler. Smoothen er lavkarbo og fri for gluten, melk, raffinert sukker, soya, korn, nøtter og egg.     Messy Smoothie Bowl   Frosne bær - glemte å måle hvor mye jeg hadde i 1/2 Avokado 2 ss Kokoskrem 1-2 ss Erteprotein 1-2 ts Spirulina Mint & Kakao 1-2 ts Purely Greens Max Vann (Noen dråper Stevia Vanilje om du ønsker en søtere smak)   FREMGANGSMÅTE 1. Ha alle ingrediensene sammen i en blender eller food prosessor og bland sammen til en kremet og tykk konsistens. Spe med vann underveis, og smak eventuelt til med stevia dråper om du ønsker en søtere smak. - Jeg syntes den ble søt nok med all denne deilige toppingen.     TOPPING Eple  Bringebær Jordbær Fresh & Fruity Supersnack Kok...

Søtt uten raffinert sukker og kunstig søtning

inneholder afiliatelenker   Grønt og skjønt! Flere enn meg som syntes det smaker ekstra godt med en frisk smoothie i dag? Denne smaker så godt og er naturlig søt uten raffinert sukker og kunstig søtning! Fri for gluten, melk, soya, korn og egg!   Ha en nydelig dag!   Grønn smoothie 1 porsjon 1 Pære 1/2 Avokado 1 Kiwi Mandeldrikk 1 ss Erteprotein - Kan sløyfes   FREMGANGSMÅTE 1. Bland alt sammen i en blender eller food prosessor til en kremet konsistens. Spe med mandeldrikk til passe konsistens.   TIPS! - Erteprotein kan sløyfes, men anbefales for å gjøre smoothien proteinrik og mettende. - Tilsett gjerne supermat for enda mer næring. F.eks Rice Bran, Purely Greens Max eller MCT-olje. - Bytt eventuelt ut mandeldrikk med annen melk eller vann for en smoothie fri for nøtter. -MariaMarisol Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol"   #smoothie #grønnsmoothie #sunt #mat #ko...

Grønn proteinsmoothie

  Proteinsmoothie uten masse "tull"! Erteprotein er en av mine favorittkilder til protein i smoothie. Det er 100% naturlig uten tilsettningsstoffer. Smoothien er lavkarbo /raw /paleo, uten gluten, melk, raffinert sukker, soya, korn, nøtter og egg.     Grønn proteinsmoothie   2 ss Erteprotein 1-2 dl Vann eller melk 1 Pære Noen brokolibunter 1 neve Spinat eller grønnkål Noen dråper stevia    FREMGANGSMÅTE 1. Bland alt sammen i en blender til kremet konsistens. Smak gjerne til med stevia underveis.   TIPS! - Tilsett gjerne supermat i smoothien som greens og alger.   -MariaMarisol Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol"   #smoothie #grønnsmoothie #rawfood #paleo #melkefri #glutenfri #mat #oppskrift #kosthold #helse #supermat

Grønn smoothie

Frisk og søt smoothie med få ingredienser! - Uten gluten, melk, raffinert sukker, soya, egg, nøtter og korn!   Grønn smoothie 1 Pære 1/2 Avokado 1 dl Vann 1 ss Erteprotein 1 liten Banan    FREMGANGSMÅTE 1. Bland alt sammen i en blender eller food prosessor til en kremet konsistens.   TIPS! - Bananen kan sløyfes om du ønsker en mer lavkarbo variant. Kan også byttes ut mot yoghurt/kokoskrem eller mer protein.   -MariaMarisol Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol"   #smoothie #grønnsmoothie #sunt #mat #kosthold #helse #ernæring

Vafler med tips til sunn topping

inneholder afiliatelenker Internasjonal vaffeldag!  For meg er det vaffeldag hver uke, hehe;) Vafler kan brukes til så mangt og er absolutt en favoritt her i huset. Mange forbinder vafler med brunost og sukker på, men det er så mye annet godt du kan bruke når du ikke tåler melk og spiser lavkarbo. :D Kokosvafler   3 stk 2 Egg 2 ss Kokosmel 1/2 ts Fiberhusk 5 ss Valgfri melk - f.eks mandelmelk eller kokosmelk om du ikke tåler kumelk 2 -3 ss Kokossukker eller sukrin gold 1 klype kanel 35 g Smeltet smør - jeg brukte melkefritt melange   FREMGANGSMÅTE 1. Pisk egg og sukker til en lett eggedosis. 2. Bland sammen de tørre ingrediensene og tilsett i eggedosisen. Rør deretter inn melk og til slutt smeltet smør. Bland godt. 3. La røren stå å svelle i ca 5 minutter. Stek deretter i godt med smør.   Dette kan du toppe vaflene med   - Friske bær /frukt - Hjemmelaget iskrem - Yoghurt - Kokoskrem - Sukkerfritt syltetøy (gjerne hje...

Pisket kokoskrem med chiafrø

inneholder afiliatelenker Current obsession! Enkelt lite mellommåltid som jeg har fått helt "dilla" på! Så godt!, - og så gir det meg en deilig og stabil energi igjennom dagen. Jeg skal ærlig innrømme at noen ganger savner jeg å bare kunne kaste i meg en yoghurt når jeg ikke har tid til å stå på kjøkkenet. Det var da denne kombinasjonen ble til, og det har definitivt blitt en super erstatning! :D   Oppskriften er fri for melk, gluten, raffinert sukker, soya, korn, egg og nøtter.   Kokoskrem med chiafrø 1 porsjon 1 boks Kokoskrem 1 ss Chiafrø Sukrinmelis Stevia   TOPPING Frosne skogsbær Plomme Kokosflak Ekte kanel   FREMGANGSMÅTE 1. Pisk kokoskremen med ønsket mengde stevia og sukrinmelis, og rør inn 1 ss chiafrø. 2. Topp med frosne bær, plomme, kokoschips og kanel.     -MariaMarisol Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol"   #frokost #m...

Plommesmoothie

inneholder afiliatelenker Frisk morgen!   Søndager er en perfekt dag for å komme i gang med gode vaner for uken. Selv elsker jeg søndager og prøver å få mye ut av dagen. Når man er blogger er man jo "på" hele tiden, og det er ikke noe som heter fridag. Veldig sjeldent i hvert fall! ;) Derimot er søndager en roligere dag, verden rundt slapper liksom mer av... Hvis dere skjønner hva jeg mener(?) Vekkerklokka ringer ikke like tidlig, eller ikke i det hele tatt, bilene står ikke i kø inn til byene, kjøpesentrene er stengt og det er ikke en 8-4 hverdag. Jeg nyter det!  Jeg er en person som egentlig ikke trenger så mye søvn og er våken tidlig uansett dag, så lenge jeg ikke har sovnet alt for sent. Derfor ble det en tidlig frokost på meg i dag, og den større søndags brunsjen tar jeg litt senere.... Her har jeg laget en deilig plommesmoothie med plantebasert melk, nam! Så herlig og frisk!  Oppskriften er uten gluten, melk, raffinert sukker, soya, korn, nøtter...

Sjokoladesmoothie

inneholder afiliatelenker God morgen! Smoothie som smaker nesten dessert! I motsetning til en vanlig dessert er denne full av masse gode næringsstoffer som både gir god energi og finere hud og gir styrke til både hår og negler. Rå kakao som smoothien inneholder er proppet med mineralet magnesium som er viktig for både skjelett og muskler. Mat er ikke bare mat! Mat er næring og du kan velge hvordan næring du gir kroppen din!   Oppskriften er fri for gluten, melk, raffinert sukker, soya og korn!   Sjokoladesmoothie   1 porsjon 1 neve Mandler 1/2 Avokado 2 dl Mandelmelk 1-2 ss Rå kakao 1/2-1 dl Bringebær 1/2 Banan 1 knivsodd Vaniljepulver - kan sløyfes Søtning etter smak - f.eks Stevia   FREMGANGSMÅTE 1. Bland alle ingrediensene sammen i en blender eller food prosessor og smak til med rå kakao underveis etter hvor mye du ønsker. 2. Tilsett eventuelt en form for søtning om du ønsker en søtere smak. 3. Topp gjerne med friske bær og, k...

Mandelgrøt

  inneholder afiliatelenker Grøt til frokost! Det er mange meninger om frokost er dagens viktigste måltid. Trenger vi å spise frokost? I såfall må frokosten inntaes før klokken 08.00? Jeg får ofte spørsmål om dette og helt ærlig så finnes det ikke et fasitsvar! Mitt tips er å se på den totale mengden mat du spiser i løpet av en dag, om du trener, når på døgnet trener du? Starter du dagen med en treningsøkt vil jeg absolutt anbefale å få i seg frokost. Trener du derimot sent på kvelden og legger inn et ekstra måltid da, og starter neste dag stillesittende så trenger du kanskje ikke den største frokosten. MEN her er det viktig at du kjenner etter hva som er best for deg. Det hjelper ikke å "pine" seg selv ved å hoppe over frokosten hvis du for eksempel vil ned i vekt.  Tvert   i   mot  !   Det er viktig å få i seg jevnt med god næring for å holde forbrenningen oppe! Selv starter jeg dagen oftest med en lavkarbo frokost, med godt med s...

Pannekakedagen

  Den store pannekakedagen! - Og vips ble det pannekaker til lunsj! Disse er så gode og blir laget veldig ofte her i huset. :) Jeg tripplet denne oppskriften og tilsatte litt kanel og sukrin og serverte til lunsj. Skal love deg at de falt i smak hos flere enn meg! :D Oppskriften er fri for gluten, melk, soya, korn og sukker. Jeg brukte mandelmelk som væske, men bruk eventuelt annen melk så får du pannekaker uten nøtter også.   TIPS! - Se ann røren før du begynner å steke hvis du tripler oppskriften så den ikke blir for tykk eller rennende.    -MariaMarisol Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol"   #pannekakedagen #pannekaker #lavkarbo #mat #oppskrift #sukkerfri #melkefri #glutenfri #sukkerfri #helse #kosthold

Pannekaker med rørte bær

  Lunsj i sola! - Lavkarbo pannekaker på den enkleste måten. Jeg nyter disse pannekakene ofte med rørte bær uten sukker, så godt og enkelt. Deilig med et glass iskald nøttemelk ved siden av! Pannekakene er uten gluten, melk, soya, korn og raffinert sukker.   Lavkarbo Pannekaker   ca 3 stk 2 Egg 1 dl Valgfri melk 2 ts Cocosa mel 2 ts Fiberhusk Godt med smør eller kokosolje til steking   TOPPING Steviosa Rørte bær uten sukker.     FREMGANGSMÅTE 1. Pisk egg og melk lett sammen. 2. Bland sammen kokosmel og fiberhusk og pisk det inn i eggeblandingen til du får en klumpfri røre. La røren svelle i et par minutter. 3. Stek en og en pannekake i godt med smør på medium varme på begge sider. 4. Server gjerne med hjemmelaget syltetøy!     -MariaMarisol Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol"   #pannekaker #lavkarbo 3sukkerfri #glutenfri #melkefri #m...

Smoothiebolle

Inneholder afiliatelenker Supermåltid Sola skinner og jeg tør påstå at det begynner å bli vår! Det er i den lyse og varme årstiden det frister aller mest med smoothie, selv om jeg spiser det året rundt altså. Det er mange måter å lage smoothie på, og mitt beste tips er å sørge får at smoothien inneholder både karbohydrater, fett og proteiner når du skal nyte den som et måltid. I dag har jeg brukt spirulina i smoothien min som er en næringsrik alge som inneholder blant annet proteiner, krom, jern, vitamin A og K. Algen er super for energinivået og styrker immunforsvaret.   Oppskriften er lavkarbo uten gluten, melk, raffinert sukker, soya og korn. Spirulinasmoothie 1 dl Mandeldrikk 1 dl Vann 1,5 dl Frosne blåbær 1/2 Rødt eple 1 neve Spinat - kan sløyfes   TILEGGSINGREDIENSER 1 ts Spirulina 1 ss Mct olje  1ts eller ss Erteprotein Noen dråper stevia   FREMGANGSMÅTE 1. Bland alt sammen i en blender til kremet konsistens....

Sjokoladenøttbarer

inneholder afiliatelenker Hjemmelagde sjokoladebarer! Lag dine egne sunne lavkarbobarer. Da vet du nøyaktig hva du får i deg og slipper unødvendige ingredienser og tilsetningsstoffer. Disse er perfekte som et lite mellommåltid, energi ved trening eller når du bare har lyst på noe søtt. :) Lag disse i dag så har du et sunt alternativ når du trenger i løpet av uken. Ved litt planlegging som dette slipper du å gå på en smell! ;) Barene er lavkarbo uten melk, gluten, raffinert sukker og korn.   Sjokoladenøttbarer 5 stk STOORE 50 g Kakaomasse 25 g Kakaosmør 1 ts Lecithin  1/2 ts Kokosolje 2,5 ss Kokossukker eller Sukrin gold 3 dl Nøtter - jeg brukte en blanding av hasselnøtter og mandler 1/2 dl Gojibær - kan sløyfes eller buttes ut 1 dl Kokosflak - kan sløyfes eller byttes ut 1 klype Himalayasalt   FREMGANGSMÅTE 1. Start med å smelte kakaosmør og kakaomasse over vannbad.  2. I mellomtiden kan du hakke nøtter, gojibær, og kokosflak i ø...

Kokosvafler

Inneholder afiliatelenker Hva med noen deilige og sunne vafler i dag? Passer like godt til frokost, lunsj eller kveldsmat! Med disse næringsrike vaflene vil du holde blodsukkeret i sjakk samtidig som de gir en deilig metthetsfølelse. Topping kan varieres fra sukkerfritt syltetøy, rømme/kesam om du tåler melk, sjokoladepålegg, friske bær eller kanskje sunn iskrem om du vil nyte disse som en dessert. Vaflene er lavkarbo, uten gluten, melk, soya, raffinert sukker, korn og nøtter.  Kokosvafler   3 stk 2 Egg 2 ss Kokosmel 1/2 ts Fiberhusk 5 ss Valgfri melk - f.eks mandelmelk eller kokosmelk om du ikke tåler kumelk 2 ss Kokossukker eller sukrin gold 35 g Smeltet smør - jeg brukte melkefritt melange   FREMGANGSMÅTE 1. Pisk egg og sukker til en lett eggedosis. 2. Bland sammen de tørre ingrediensene og tilsett i eggedosisen. Rør deretter inn melk og slutt smeltet smør. Bland godt. 3. La røren stå å svelle i ca 5 minutter. Stek deretter i godt med smør....

Pink eggs for Valentine

Den enkleste måte å få en touch av valentine på! Det er ikke så mye som skal til for gi et smil rundt munnen til den du er glad i! Hvorfor ikke bare koke rosa egg til morgendagens frokost?  Kan hende personen ler med og av deg at du faktisk koker ROSA egg, hahaha XD, men uansett det er så gøy å gjøre litt ekstra ut av det! Alt du trenger er egg, vann og rød konditor farge. Ha litt konditorfarge i en kjele med vann, kok opp, ha i romtempererte egg og kok etter hvordan du ønsker konsistensen på eggene. Avkjøl i kaldt vann og nyt! Happy Valentine -MariaMarisol Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol"   #egg #frokost #mat #oppskrift #rosaegg #fargedeegg

Grønn avokadosmoothie

inneholder afiliatelenker Morning boost! En frisk og grønn smoothie med masse godt! Dette er absolutt en av mine favoritter som gir meg en god start på dagen. Ved denne smoothien får jeg i meg mange gode næringstoffer som gir kroppen en jevn energi. Jeg har brukt blant annet avokado som en er en god kilde til sunne fettsyrer og spinat som inneholder både vitamin A, vitamin C, kalsium og og magnesium.  Det kjennes virkelig på kroppen når noe ikke bare smaker godt, men gjør godt også! :) Oppskriften er fri for gluten, melk, korn og raffinert sukker. Grønn avokadosmoothie 1/2 Avokado 1/2 Eple Litt spinat - du kan bruke enten frossen eller fersk Noen biter mango - gjerne frossen 1,5 dl Væske - f.eks mandelmelk, kokosmelk, kokosvann eller vann  Jeg tilsetter også litt supermat for å få i meg enda mer super næring, men det kan sløyfes. 1 ts Lecithin 1 ts Rice bran   FREMGANGSMÅTE 1. Bland sammen i en blender til en kremet konsistens.&...

Tart Cherry Smoothie

Inneholder afiliatelenker On the go! Da jeg kom over denne søte flasken her, måtte den bli med hjem med tanke på at den er perfekt til smoothie på farten! Nett, passe størrelse og skikkelig skrukork. :D Flasken har levd i vesken min de siste ukene med næringsrik smoothie som gir meg en skikkelig boost i løpet av dagen.   Jeg bruker mye Tart Cherry og nå vil jeg dele en enkel oppskrift på en smoothie som smaker frisk og søtt med få ingredienser. :) Tart cherry smoothie 3 dl Frosne jordbær 2 dl Kokosmelk eller annen valgfri melk 1 dl Vann 1 ss Tart Cherry 1 ss Erteprotein   FREMGANGSMÅTE 1.Bland alt sammen til en kremet konsistens. TIPS! - Smoothien kan lages kvelden før og tas med til frokost eller lunsj på farten! -Maria Marisol Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol" #smoothie #tartcherry #mat #oppskrift #supermat #sunt

Lørdagsmorgen

Ro i sjela! Avslappende morgnen med lang frokost og bare roe ned noen minutter, akkurat det jeg trengte i dag! En tallerken fylt med litt av hvert er favoritten, og nå er jeg allerede på runde nummer to! :D Jeg elsker å ha mye å gjøre og ti baller i luften om gang og slik er det akkurat nå! Allikevel passer jeg på å få i meg god og næringsrik mat, noe som er veldig viktig for å holde kroppen i gang og energien oppe. Her har jeg en tallerken fylt med grønn salat, grønnkål, appelsin, eple, bringebær granateple, reddiker, skinke, smoothie og rundstykker. Oppskriften på disse lettvinte rundstykkene finner du her. Nå må jeg løpe av gårde! Ønsker dere en god lørdag! :D -MariaMarisol Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol"   #frokost #mat #oppskrift #sunt

Lavkarbo pannekaker til helgen

inneholder afiliatelenker SÅ GODT! - Disse pannekakene er så enkle og gode, og lages på kort tid. :D - Helt fri for gluten, melk, raffinert sukker, korn og soya. Jeg brukte mandelmelk i røren, men det kan enkelt byttes ut mot annen melk for en oppskrift fri for nøtter.   Lavkarbo Pannekaker ca 3 stk 2 Egg 1 dl Mandelmelk - eventuelt annen melk for en nøttefri oppskrift 2 ts Kokosmel 2 ts Fiberhusk Godt med smør til steking - jeg brukte melkefri melange   TOPPING Sukrinmelis eller steviosa Jordbær Appelsin Kanel   FREMGANGSMÅTE 1. Pisk egg og melk lett sammen. 2. Bland sammen kokosmel og fiberhusk og pisk det inn i eggeblandingen til du får en klumpfri røre. La røren svelle i et par minutter. 3. Stek en og en pannekake i godt med smør på medium varme på begge sider. 4. Server gjerne med søtning, kanel, oppkuttet frukt og bær.  NYT! :D TIPS! -For skikkelig luksuspannekaker ha hakket/revet sjokolade over varme pannekaker fø...

Supersmoothie

Inneholder afiliatelenker En av mine favoritt rutiner om morgenen er å lage meg en supersmoothie! Smoothie som inneholder god næring som man virkelig kjenner at kroppen blir glad for! Jeg tilsetter gjerne supermat-ingredienser for en skikkelig boost.  - Oppskriften er lavkarbo, uten gluten, melk, soya og raffinert sukker.   Supersmoothie 1 stor porsjon 2 dl Skogsbær 2 dl Mandelmelk 1 ts Purley greens  1ss Erteprotein 1 Stor neve spinat Noen dråper flytende stevia   FREMGANGSMÅTE 1. Bland sammen alle ingrediensene i en blender til kremet konsistens. 2. Smak til underveis om hvor mye søtning du ønsker. 3. Nytes med en gang, gjerne med kokos, gojibær, solsikkekjerner, kokos og bær på toppen. -MariaMarisol   #smoothie #oppskrift #mat #supermat #supernature #lavkarbo #melkefri #glutenfri #sukkerfri #erteprotein #gojibær

Lavkarbogrøt med varme bær

Inneholder afiliatelenker Morgengrøt med masse deilig smak og næring! Fri for gluten, melk, soya, korn og raffinert sukker. Lavkarbogrøt  1 porsjon 1 dl Mandler 1 dl Kokosflak 2 dl (eller mer) Mandelmelk, kokosmelk eller annen melk 1 ss Chiafrø 1 ts Kokosolje eller smør Steviosa etter smak - kan sløfes eller bruk en annen form for søtning Kanel etter smak - kan sløyfes   TOPPING Frosne bringebær Kokosolje Kakaonibs Nøtter   FREMGANGSMÅTE 1. Finhakk mandler og kokosflak i en food prosessor, ikke mal det til mel! 2. Ha den finhakkede blandingen i en kjele, rør i chiafrø og melk. 3. Gi grøten et oppkok, småkok deretter videre til du får en fast konsistens og grøten har blitt myk. Rør inn smør/kokosolje tilslutt. - Ønsker du en søtere smak på grøten kan du tilsette kanel og søtning underveis eller ha på som topping på slutten. 4. Lag toppingen ved å varme bær i en panne med litt kokosolje, hakk nøtter og ha over grøten sammen med ka...

Sjokoladepålegg uten nøtter

Enkelt og veldig godt sjokoladepålegg uten nøtter! :D Et fint alternativ til deg som er allergisk mot nøtter eller har noen i familien som er det. Oppskriften er raw/paleo. Vinner av av forrige dagens giveaway ble Astrid, gratulerer! :D - du har fått mail!   Sjokoladepålegg uten nøtter    1 glass 130 g Dadler 3 ts Rå kakaopulver 40 g Kokosstrø 1 klype Vaniljepulver 1 klype Himalayasalt 2 ss Kokosolje Noen dråper flytende stevia, gjerne den med sjokoladesmak   FREMGANGSMÅTE 1. Kjør dadler og kokosolje i en food prosessor til en jevn masse. 2. Tilsett resten av ingrediensene og bland godt sammen. - Smak til underveis! 3. Hell over i en krukke og oppbevar i kjøleskap.     -MariaMarisol Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol" #pålegg #oppskrift #mat #sjokoladepålegg #nøttefri #utensukker #melkefri #raw #paleo

Rå kakaosmoothie

Inneholder afiliatelenker Mettende smoothie som gir masse god energi og næring! Et deilig lite avbrekk i en stressende hverdag, med et av favorittmagasinet Kamille. - Fri for melk, gluten, raffinert sukker, soya og korn!  Kakaosmoothie 1 porsjon 2 dl Mandelmelk 1 Håndfull valgfrie nøtter  1 liten Banan 1 ss Hampfrø- eller hampprotein for en mer proteinrik smoothie 1-1,5 ss Rå kakaopulver Flytende stevia om du ønsker en søtere smak. - Jeg syntes banan gjorde den søt nok.   FRENGANGSMÅTE 1. Bland sammen i en blender til en kremet konsistens.  2. Topp gjerne med hjemmelaget julegranola. -MariaMarisol   #smoothie #mat #kakao #oppskrift #sunt #melkefri #glutenfri

Spicy eggerøre

Inneholder affiliatelenker God og mettende frokost eller lunsj med masse smak! Frokost er et viktig måltid for å holde et jevnt og stabilt energnivå gjennom dagen. Et måltid med høyt innhold av protein og fett er med på å bidra til dette. Denne oppskriften inneholder nettopp det, samtidig som jeg har boostet den med masse deilig smak! Spicy eggerøre 2 Egg 2 ss Vann Noen skiver kalkunskinke 1 klype Himalayasalt 1 klype Pepper 1 neve Gressløk Cocosa Chili til steking    TILBEHØR Chili 1 Avocado Salat Tomat Rødløk   FREMGANGSMÅTE 1. Pisk lett sammen egg og vann. Kutt opp skinke og gressløk, og bland inn i eggene sammen med salt og pepper. 2. Stek på middelsvarme i cocosa chili. - Bruk ettersom hvor sterk smak av chilli du ønsker. 3. Kutt opp tomat, chili og rødløk og del en avocado i to. Ta ut kjøttet og kutt i biter. 4. Fyll avocadoskallene med eggerøre og server med oppkuttede grønnsaker. -MariaMarisol &n...

Bringebærsmoothie

  Inneholder affiliatelenker Starter lørdagen med en frisk smoothieboost! :D - Jeg tilsetter som regel alltid noe form for supermat i smoothien min for ekstra næring, men det kan sløyfes.  Oppskriften er uten melk, sukker, gluten og korn. Bringebærsmoothie 1 porsjon Frosne bringebær -ca 2 dl Mandelmelk - etter passe konsistens 1 neve Spinat 1 ts Lecithin 1 ts Rice Bran 1 Egg   FREMGANGSMÅTE 1. Bland alt sammen i en blender til passe konsistens. Ønsker du en søtere smak kan du f.eks tilsette til kanel eller stevia. 2. Topp gjerne med gojibær, hampfrø og kakaonibs.   TIPS! - Spinat kan byttes ut mot banan om du heller ønsker det! -MariaMarisol     #smoothie #supermat #sunt #smoothiebowl #mat #kosthold #helse #ernæring

Smoothiebowl med hjemmelaget granola

Inneholder affiliatelenker Går det an å bli lei av smoothie? - tror ikke det, hvertfall ikke for meg, hehe;). I dag har jeg toppet smoothien min med hjemmelaget søtpotetgranola. NAM!  Smoothiebowl   2 porsjoner 3 dl Skogsbær, frosne 3 dl Melk - jeg brukte mandelmelk 1 neve nøtter - usaltet mandler eller f.eks valnøtter 1 Banan eller en neve Spinat 2 ts Lecihtin 2 ts Rice Bran 1 dæsj Kanel   FREMGANGSMÅTE Bland alt sammen i en blender til kremet konsistens.   TIPS! - Jeg syntes smoothien var passe søt som den var, men du kan tilsette en form for søtning om du ønsker. F.eks stevia, honning eller kokosblomstsukker. Oppskriften på søtpotetgranola kan du finne her -MariaMarisol   #smoothie #smoothiebowl #granola #sunt #mat #oppskrift #hjemmelaget #melkefri #glutenfri #sukkerfri

Barnevennlig supersmoothie

Inneholder affiliatelenker Barnevennlig supersmoothie Det er ikke noe i veien for å introdusere supermat i små mengder til barn. Jeg er verken lege eller ernæringsfysiolog derfor vil jeg heller ikke uttale meg så mye om det. Det jeg selv har fått høre og lest fra blant annet Supernature som er en stor leverandør av supermat, er at det er helt trygt og gi barn supermat fra 6 mnd alderen, i små mengder.  Supermat inneholder jo masse god og viktig næring som barna også burde få i seg. Begynn med små mengder og trapp heller gradevis opp etterhvert som barnet vokser og har blitt vant til supermat. Gode matvarer å starte med er blant annet Rice bran, Lecithin og kokosolje. Her har jeg laget en smoothie med enkle ingredienser som smaker søtt og godt, hvor du ikke smaker supermaten. En ypperlig måte å introdusere supermat på til ditt barn. Barnevennlig supersmoothie    1 Banan 1 Kiwi 1-2 dl Melk - Bruk den melken barnet ditt pleier å få&n...

Superpannekaker

Inneholder Affiliatelenker Søndager er for lange frokoster! Disse lavkarbo superpannekakene er så digge! :D Inneholder masse sunn næring som kroppen virkelig elsker!  Jeg har tilsatt gojibær og kakaobiter i røren som gir en ekstra god smak, men det kan fint sløyfes om du ikke har det i hus.;) Oppskriften er naturlig fri for gluten, melk, sukker, soya, korn og nøtter. PS! Senere i dag kommer det en giveaway her på bloggen, så følg med om du er interessert!   Superpannekaker Til ca 8 stk 5 egg 5 ss Kokosmelk 5 ss Kokosmasse 1 1/2 ss Fiberhusk 1 klype Himalayasalt 1 ts Vaniljepulver (kan sløyfes) 1 håndfull Gojibær 1 håndfull Kakaonibs Melkefritt smør / Cocosa Pure til steking   FREMGANGSMÅTE 1. Pisk eggene lett sammen for hånd, og bland inn kokosmelken. 2. Rør sammen de tørre ingrediensene, tilsett i røren og bland godt sammen. 3. La røren stå å svelle i noen minutter så fiberhusken får gjort jobben sin. 4. Ha smør i en ...

Proteinrik havregrøt

Inneholder affiliatelenker God morgen! I dag ble det en litt annen frokost på meg enn vanlig. Jeg spiser som regel en skikkelig fett og proteinrik frokost, men i dag hadde jeg rett og slett lyst på god gammaldags havregraut. :D For å gjøre grøten mer blodsukkervennlig tilsatte jeg et rent proteinpulver og smør. Visste du at når du spiser sunt fett og proteiner sammen med karbohydrater vil  ikke blodsukkeret stige like mye som om du hadde spist karbohydratene alene...   Proteinrik havregrøt 1 porsjon 1,5 dl Havregryn - glutenfri 1,5 dl Mandelmelk - eller annen melk 1,5 dl Vann 1 ss Erteprotein   TOPPING Kanel Smør  Steviosa Jordbær Valnøtter   FREMGANGSMÅTE 1. Bland sammen havregryn, melk og vann i en kjele og kok opp mens du rører. Når grøten har kokt opp skrur du ned varmen og lar den stå å småkoke i ca 3 min til. 2. Ta kjelen av platen og rør inn erteprotein. 3. Topp med smør, kanel, steviosa, friske bær og nøtter. -MariaMariso...

Ny lavkarbo grøt - uten havregryn

"Havregrøt" uten havregryn! Er du glad i grøt til frokost, men samtidig vil kutte ned på karbohydratene? - Da er denne deilige oppskriften perfekt for deg! Helt fri for gluten, melk, sukker, soya og korn.   Lavkarbo grøt  1 dl Mandler 1 dl Kokosflak 2 dl Vann 1 ss Chiafrø 1 ts Kokosolje eller smør   TILLEGGSINGREDIENSER  Kanel En form for sukkerfri søtning   FREMGANGSMÅTE 1. Finhakk mandler og kokosflak i en food prosessor, ikke mal det til mel! 2. Ha den finhakkede blandingen i en kjele, rør i chiafrø og tilsett vann. 3. Gi grøten et oppkok, småkok deretter videre til vannet har fordampet og grøten har blitt myk. Rør eventuelt inn smør/kokosolje og kok noen minutter til om grøten kjennes hard ut. - Ønsker du en søtere smak på grøten kan du tilsette kanel og søtning underveis eller ha på som topping på slutten.   Nyt gjerne med nøtter, frukt smør/kokosolje, kanel, søtning eller andre ting du ønsker. -MariaMarisol #grøt #lav...

Chiagrøt med kokosolje

Inneholder affiliatelenker Mettende chiagrøt med kokosolje.- En deilig start på dagen! Sleng den sammen i kveld og du har en herlig frokost i morgen tidlig. Oppskriften er helt uten gluten, melk, sukker, soya, nøtter og korn.   Chiagrøt med kokosolje 1 porsjon 1,5 dl Kokosmelk light eller mandelmelk 3 ss Chiafrø 1 ts Vaniljepulver 1 ss Kokosolje Eventuelt en form for søtning - f.eks flytende stevia, kokosbmostsukker, honning eller fibersirup   TOPPING Fiken, bringebær, mango, mandler og fibersirup   FREMGANGSMÅTE 1. Bland sammen alle ingrediensene i en skål, smak til underveis.  Tilsett eventuelt en form for søtning om du ønsker en søtere smak. 2. Sett i kjøleskapet over natten eller i minst 2 timer. 3. Topp med det du ønsker og nyt! -MariaMarisol   #chia #chiagrøt #mat #oppskrift #frokost #tips #sunt #helse #kosthold

2 ingredienser pannekaker

Disse tynne pannekakene trenger du kun to ingredienser for å lage, og det er verken gluten, melk, sukker, soya, nøtter, korn eller helsekost produkter! :D Oppskriften er 100% lavkarbo og paleo, og gir absolutt en god start på dagen og forbrenningen. Pannekakene metter godt, og du kan fint doble oppskriften om du lager til flere. Topp med det du ønsker å ha på, jeg har brukt fiken, frosne bringebær, blåbær og litt sukrin.   Pannekaker   3-4 stk 2 Egg 1 toppet ss Kokoskrem - den tykke delen av kokosmelken   FREMGANGSMÅTE 1. Bland eggene lett sammen, tilsett kokoskremen og pisk godt sammen til en jevn røre. 2. Stek en og en pannekake på middelsvarme i litt kokosolje eller melkefritt smør.   TIPS! - Dette er en basis oppskrift på enkle pannekaker, men du kan selvfølgelig tilsette flere ingredienser for mer smak om du ønsker. F.eks kanel, vaniljepulver eller strø søtning. -MariaMarisol     #pannekaker #2ingredienser #op...

Peanut & jelly chia

God mandag! - med et nytt frokost tips! Chiagrøt med peanut & jelly taste! Nam!  Helt uten gluten, melk, sukker, soya og korn!    Peanut chia porridge   2 dl Kokosmelk 3 ss Peanøttsmør 3 ss Fibersirup gold 3 ss Chiafrø FREMGANGSMÅTE 1. Bland melk, peanøttsmør og fibersirup godt sammen.- Bruk gjerne en blender og smak til underveis. 2. Rør inn chiafrø for hånd, hell i et glass og sett i kjøleskapet over natten. -Maria Marisol  

Grove lavkarbovafler

Inneholder afilliatelenger Søndagsvafler! I dag blir det vafler til lunsj! Nam, så herlig! Nå skal jeg pakke med meg vaflene å komme meg ut på tur. Ingen ting er som en skikkelig søndagstur med rolige omgivelser. Dagene er stressende for tiden, som sikkert flere kjenner seg igjen i. Derfor er det viktig med en liten "time out" hvor man rett og slett gjør noe helt annet.  Vafler er ypperlig nistemat så disse skal jeg nyte fullt ut! :D Oppskriften gir 5 stk store og mettene vafler. De er lavkarbo og paleo, helt fri for gluten, melk, sukker, soya og korn. Doble oppskriften etter hvor mange du vil lage.    Vafler 3 Egg 2-3 ss Kokosblomstsukker eller sukrin gold 2,5 dl Malte mandler 2 dl Melk - jeg brukte mandelmelk 1 ss Fiberhusk 1 ts Bakepulver 1 ts Kanel - kan fint sløyfes! 1 klype Himalayasalt Smør til steking. - Jeg brukte melange uten melk   FREMGANGSMÅTE 1. Bland sammen alle de tørre ingrediensene og rør inn egg og melk. 2. La røren stå å sv...

3 ingredienser protein bowl

inneholder afilliatelenker God morgen søndag! I det siste har jeg blitt så glad i enkle oppskrifter med få ingredienser. Det er rett og slett så mange gode smakskombinasjoner man kan lage. I dag ble det en proteinsmoothie med masse god topping. Perfekt på søndag hvor man kan nyte frokosten litt lenger. :)   Protein bowl 1 liten Mango 1,5-2 dl Kokosmelk light eller mandelmelk 1 ss Erteprotein   FREMGANGSMÅTE 1. Bland ingrediensene sammen i en blender til kremet konsistens. Begynn med kun 1,5 dl melk og spe på med mer om det trengs. 2. Nyt med masse deilig topping som f.eks frukt, bær, nøtter, frø og bipollen.   TIPS! Erteprotein er et 100% rent pulver utvunnet fra gule erter. Det inneholder ingen andre ingredienser og har hele 82% protein. Pulveret er allergivennlig og egner seg godt for kosthold som lavkarbo, vegansk, melkefritt, glutenfritt, sukkerfritt, paleo og raw. Det er for deg som vil spise rent og naturlig! Erteprotein...

Forfriskende smoothie uten frukt

  Du trenger ikke frukt for å lage en søt og forfriskende smoothie! ♥ Her har jeg kun brukt naturlige råvarer som du finner på alle matbutikker, ingen helsekostprodukter. Den er laget med kun 3 ingredienser hvor hele to av ingrediensene er en grønnsak! Allikevel får du en herlig søtsmak! Smaker helt nydelig om morgenen da den gir en skikkelig frisk start på dagen! Eller rett og slett når du trenger å våkne litt i en stressende hverdag.   Forfriskende smoothie 1 porsjon 2 Små gulrøtter 4 Reddiker  1 Håndfull frosne bringebær Vann   FREMGANGSMÅTE 1. Ha alle ingrediensene i en blender. Tilsett vann til det dekker knivbladene, og kjør sammen til en kremet konsistens 2. Topp gjerne med noen frosne bringebær for å gjøre smoothien skikkelig kald, og eventuelt skiver av reddik eller gulrot.   Det er ikke bare gulrøttene som er med på å gi smoothien gode næringsstoffer. Visste du at reddiker har et bra in...

Bruschetta med tomatsalsa

Enkel lillelørdagskos - du kan kose deg med i kveld. Bruschetta med tomatsalsa. Oppskriften er helt uten gluten, melk, sukker, korn og soya. Passer utmerket for deg som har et lavkarbo og naturlig kosthold. Lages på 1-2-3! :D Brushetta med tomatsalsa Skiver av lavkarbobrød etter hvor mange du skal lage til. - jeg brukte dette brødet. En god olivenolje Himalayasalt Pepper 1 Hvitløksfedd    FREMGANGSMÅTE 1. Varm olivenolje i en stekepanne sammen med 1 finhakket fedd hvitløk 2. Stek skivene i oljen på begge sidene til de er gyldne og sprø. Ha salt og pepper på underveis.   TOMATSALSA - doble om du lager til flere en 3-4 stk. 6 stk Smaksrike tomater Gressløk eller basillikum  1/2 stk Hakket rødløk Himalayasalt Pepper   FREMGANGSMÅTE 1. Hakk tomater, basilikum og rødløk. Bland sammen og smak til med salt og pepper. 2. Fordel blandingen over de steke skivene og server!   -MariaMarisol #bruschetta #tomatsalsa #me...

3 ingredienser lavkarbo smoothie bowl

inneholder affiliatelenker 3 ingredienser lavkarbo smoothie bowl!, - som smaker helt fantastisk! Superenkel å slenge sammen samtidig som den metter godt. Sunn mat skal være enkelt, og dette skal jeg også bli mye mye flinkere på å dele med dere. Rett og slett enkel og sunn hverdagsmat! Kan like gjerne lages til frokost, lunsj eller som kveldsmat. Ikke minst kan den lages kvelden før og oppbevares i kjøleskapet til neste dag! :D Siden smoothien er så enkel i seg selv kan du heller bruke litt mer energi på topping. Bruk gjerne oppkuttede bær, frukt, nøtter, frø og kjerner. Da løfter du virkelig smoothien til nye høyder! .- Det er jo også like enkelt egentlig, topp bare med det du liker og har tilgjengelig. Smoothie bowl 2 dl Væske - Melk, vann eller 50/50 av hver. Av melk kan du f.eks bruke mandelmelk eller kokosmelk. 1 Avokado 2-3 dl Frosne bringebær eller jordbær Eventuelt en form for søtning hvis du ønsker en søtere smak. - Jeg br...

Sjokoladelapper

inneholder affiliatelenker Enkle lapper med smak av sjokolade. For å gi meg selv en bra start på dagen spiser jeg en god frokost. Kun et knekkebrød i hånden på vei ut av døren er ikke helt meg. Det er absolutt ikke et must å måtte spise frokost, noen foretrekker heller å spise et sent måltid på kvelden og det er også helt ok. Spiser man sent på kvelden har man mer å gå på om morgenen... Selv derimot sover jeg dårligere om jeg spiser rett før jeg legger meg og dermed er jeg heller glad i en god frokost. Stor variasjon er viktig, det beste jeg vet er når jeg kommer på nye ting å lage som selvfølgelig er sunt og godt, akkurat som disse lappene. Disse lappene blir skikkelig tykke og fluffy, og inneholder verken melk, gluten, soya, bakepulver, sukker eller korn. De passer veldig godt for deg som har et lavkarbo eller paleo kosthold da jeg kun har brukt naturlige lavkarbo råvarer. Jeg har ikke tilsatt så mye søtning i selve lappene da jeg heller foretrekker å ha det p...

Lavkarbogrøt på 1 2 3

God morgen! Klar for ny uke? - Det er jeg! :) I dag startet jeg dagen med en varm lavkarbogrøt. Det smaker ekstra godt med noe varmt på denne årstiden kjenner jeg.  Grøten lages på 1-2-3, og inneholder verken gluten, melk, soya eller korn.  Oppskriften finner du her. Jeg tilsatte en spiseskje hampprotein for en eksta proteinrik grøt. -MariaMarisol #lavkarbo #grøt #oppskrift #mat #helse #kosthold #glutenfri #melkefri

Raw lavkarobarer som er perfekte i matboksen

inneholder affiliatelenker Raw lavkarbobarer som er perfekte i matboksen! Barene inneholder masse god næring som gir energi på en god måte uten å gi en stor blodsukkerstigning. Jeg har lagt en porsjon med kokosbarer og en porsjon med matchabarer. Begge er helt uten gluten, melk, sukker, soya og korn og passer utmerket på et lavkarbokosthold og for deg som vil spise ren mat. Jeg har brukt fibersirup gold som søtning, men den kan du bytte ut mot annen flytende søtning etter ønske. F.eks honning, lønnesirup eller yaconsirup, men de vil ha noe mer påvirkning på blodsukkeret enn fibersirup. Rå Kokosbarer ca 5 stk 100 g Kokosmasse - pluss litt ekstra til å strø på toppen 2 ts Kokosolje 2 ss Fibersirup gold 1 ss Kokosmelk Vaniljepulver 1 klype Salt - jeg bruker himalayasalt 5 Dråper stevia - kan sløyfes Kakaonibs  - kan sløyfes eller byttes ut mot hakkede sjokoladebiter   FREMGANGSMÅTE 1. Kjør kokosmasse, kokosolje og kokosmelk i en food prosessor til du ...

Matcha Bowl

inneholder affiliatelenker Forfriskende smoothie bowl med masse godt! NAM! :) I dag har jeg brukt både grønnkål og banan for å gi meg selv en skikkelig boost av næring. Det blir det virkelig sammen med matcha og de andre ingrediensene. Forresten JA, jeg har brukt banan! Det er ikke så ofte jeg bruker banan i oppskriftene mine, ikke fordi det ikke er sunt, men det inneholder noe mer karbohydrater enn de fleste andre frukter. Det betyr ikke at man ikke kan spise det for det ;). Visste du forresten at det er forskjell på bananer og hvor høy blodsukkerstigning de gir? Kort forklart har en mindre moden banan lavere glykemisk indeks enn en mer moden banan. Glykemisk indeks sier noe om hvor mye blodsukkeret stiger etter inntak av forskjellige karbohydrater. Jeg kommer tilbake med et eget innlegg om nettopp dette samt om alternativer til sukker.   Matcha bowl 1 Porsjon 1 Banan - gjerne fryst i biter 1 Håndfull grønnkål Iskald kokosmelk 1 ...

5 frokostfavoritter for travle dager

  5 frokostfavoritter som metter godt og gir deg god stabil energi! Frokost er et viktig måltid, man kan si det setter standaren for resten av dagen. Ved å ha et stabilt blodsukker fra morgenen vil du lettere unngå overspising og raske  "dårlige" løsninger resten av dagen. Jeg har flere favoritter jeg gjerne tyr til, og dette er noen av de. Alle oppskriftene er lavkarbo uten gluten, melk, sukker og soya.  Proteinrik lavkarbo smoothie. Oppskrift her Lavkarbo frokostgrøt uten havregryn, melk, gluten, sukker og soya. Oppskrift her. Chiapudding med helsefordeler. Oppskrift her. Bakt avokado med egg. Oppskrift her. Spicy eggerøre. Oppskrift her.   -MariaMarisol   #frokost #favoritter #mat #tips #oppskrift #sunt #lavkarbo #glutenfri #melkefri #sukkerfri

Matpakketips!

  Omelettwrap - Enkelt å lage og ta med seg i matboksen. Samtidig som det smaker godt og gir deg masse god næring! Jeg lager omeletten av kun egg og vann + litt krydder, dermed blir wrap`n både glutenfri og melkefri. Kan fint lages kvelden før. Jeg fylte omeletten med left over taco, kyllingkjøttdeig, avokado, hummus og masse grønnsaker. Nam! :) Omelettwrap 2 Egg  1 ss Vann Himalayasalt  og pepper - Kan sløyfes, bruk det du foretrekker av krydder. Melkefritt smør, kokosolje eller annen olje til steking.   FREMGANGSMÅTE 1. Pisk egg, vann og krydder sammen. 2. Hell eggestanden i en medium varm stekepanne med smør/olje. 3. Stek omeletten akkurat som en pannekake på begge sider. 4. Avkjøl, og ha deretter på ønsket fyll og rull sammen. Del gjerne i to. - MariaMarisol   #matpakke #tips #omelett #wrap #omelettwrap #mat #oppskrift

Proteinbarer av nøttesmør

inneholder affiliatelenker Hjemmelagde proteinbarer - som passer godt både før og etter trening, eller som et lite mellommåltid og kos når du har lyst på noe godt og sunt.  Oppskriften er i utgangspunktet uten gluten, melk, sukker og soya, da jeg har brukt et plantebasert proteinpulver som er 100% RAW. Fritt for gluten, hvete, melk, egg og soya. Det er laget av en blanding av økologisk hampfrø, risprotein og erteprotein, tilsatt blant annet kakao for sjokoladesmak og stevia for søtsmak.  Merket heter Plantforce Syngergy og kan kjøpes på helsekost.  Proteinbarer - Lavkarbo Til 2 stk 65 g Mandelsmør oppskrift her 1-2 ss Proteinpulver med sjokoladesmak 15 g Fiberisup gold 4 Dråper Stevia karamell 1-2 ss Vann eller melk. F.eks mandelmelk. 1 ss Valgfritt mel. F.eks mandelmel, peanøttmel eller kokosmel. 2 ss Hakket sjokolade eller kakaonibs.   FREMGANGSMÅTE 1. Ha mandelsmør, fibersirup, proteinpulver og stevia i en food processor ...

2 pålegg du enkelt lager selv

inneholder affiliatelenker Rørte bær og nøttesmør - er noe av det enkleste du kan lage selv! Det tar bare noen få minutter og du slipper alt av tilsetningsstoffer, skjult sukker og salt.  Det kan nytes sammen eller alene, både på brødskiva, vafler, pannekaker, i desserter eller toppes på smoothie.  Her har jeg laget mandelsmør og rørte blåbær. Oppskriftene er RAW, uten gluten, melk, soya og sukker. De blir både lavkarbo og paleo alt ettersom hva du velger å søte bærene og nøttesmøret med.  Selv smakte jeg til med fibersirup og stevia caramel i mandelsmøret, og brukte en blanding av sukrimelis og steviosa i bærene. Mandelsmøret er som sagt raw, men den kan også lages ved å  riste nøttene i ovnen først. Alt etter hva det du foretrekker.... Mandelsmør 200 g Mandler 1 klype Himalayasalt Valgri ingredienser 1/4 ts Vaniljepulver 2-3 ts Kokosolje Søtning etter smak.- Bruk gjerne honning, agave, yacon eller kokosblomsts...

Frokostgrøt uten havregryn

  inneholder affiliatelenker Alternativ til havregrøten på et lavkarbo / paleo kosthold! Inngår ikke havre i ditt kosthold kan denne grøten være et godt alternativ for deg! Den smaker helt nydelig, og er både lavkarbo, paleo, sukkerfri, glutenfri og uten soya!    FROKOSTGRØT   1 porsjon 3 Eggeplommer 1 dl Melk 2 ts Sesamfrø 2 ts Mandelmel 1 Neve grov hakkede nøtter - jeg brukte valnøtter 1 ts Steviosa eller annen søtning Kanel 1/2 ts Johannesbrødkjernemel (JBKM) 1 ss Kokosolje - Kan fint sløyfes!   FREMGANGSMÅTE 1. Bland sammen alle ingrediensene utenom JBKM, ha blandingen over i en kjele og kok opp på svak varme under omrøring. - Smak til med kanel og steviosa underveis. 2. Rør inn JBKM og rør videre til grøten tykner. - Spe eventuelt med mer melk om du vil ha grøten mer flytende. 3. Topp med nøtter, frø og bær.   TOPPING - Chiafrø - Sesamfrø - Nøtter - Bær   TIPS! - VIKTIG! Rør i grøten he...

Luksus Chiapudding med karamellsmak

  inneholder affiliatelenker  Hei og hopp! Ny dag, ny uke og ny måned, tid for mange nye muligheter...:-) Det er sikkert mange der ute som tenker at når sommeren er over er det på tide med et sunnere kosthold og et mer aktivt liv... Slutt å lur deg selv! - Det er ingen grunn til å vente, start i dag og gjør det gjerne gradevis hvis det er det som passer best for deg!   Ofte får jeg høre, " jeg har ikke tid til å lage mat fra bunnen", "sunn mat er komplisert" og "jeg liker ikke sunn mat".... Er du en som tenker slik?-  Da har jeg følgende 3 tips til deg: 1. Bestem deg for å prøve, ikke lur deg selv til å tro at sunn mat trenger å være komplisert eller at det smaker vondt før du en gang har prøvd! 2. Ikke vær redd for å smake på ny mat. Beveg deg utenfor din egen komfortsone og utfordre deg selv til nye smaker. Du trenger ikke like alt, men du kan helt sikkert finne noen nye favoritter. 3.  Begynn me...

Lavkarbo fudgeproteinbar

Inneholder affiliatelenker   Hjemmelagde lavkarbo fudgeproteinbarer som også er helt uten sukker, melk, gluten og soya! :D Basen i oppskriften er erteprotein og cashewnøttsmør,- og nå ser jeg at begge to er på tilbud ! :D Erteprotein fra Supernature kan du få til kun 55,- på Soma og cashewnøttsmør fra Artisana kan du finne på 20 % avslag på økosjokolade Har du prøvd disse før? Dette er to produkter jeg som regel alltid har tilgjenglig, og de kan anbefales på det sterkeste! :D     Lavkarbo Fudgeproteinbar   5 ss Erteprotein 10 g Steviosa 40 g Sukrinmelis 1 ts Vaniljepulver 20 g Kokosflak 125 g Cashewnøttsmør 100 g Kokosolje 1/2 ts Himalayasalt 70 g Solsikkekjerner 50 g Kakaonibs eller hakket sukkerfri (eventuelt melkefri) sjokolade   FREMGANGSMÅTE 1. Ha erteprotein, steviosa, sukrin, kokosflak og cashewnøttsmør i en food prosessor og bland sammen til en kremet konsistens.  2. Tilsett kokosolje, salt og vaniljepulve...

Acai Bowl

Inneholder affiliatelenker   It`s always time for a smoothie bowl!  Etter at jeg var i Danmark i sommer har jeg fått skikkelig hang up på smoothie bowls, spesielt med acai og blåbær. Det er rett og slett helt nydelig, og jeg merker at kroppen min elsker det!  Som jeg har skrevet mange ganger før, kostholdet mitt består av ren og god næringsrik mat som gir meg helsefordeler. Det handler ikke om antall kalorier, jeg har som også nevnt tidligere aldri telt kalorier og det kommer jeg heller aldri til å begynne med. Jeg er rett og slett ikke god i matte, hehehe;) Nejda, men jeg er 100% sikker på at om du vil ned/opp i vekt, bygge muskler, få en strammere kropp, klarere hode og hjerne, finere hud og hår og rett og slett bli et friskere deg, kommer det an på hvor du får disse "kaloriene" altså næringen fra.  Det hjelper ikke å leve på en såkaldt lavkaloridiett og kun spise kalorier fra potetgull og godteri, selvom du holder deg under den bestemte kalorigrensen ...

Superenkle og sunne pannekaker

Pannekaker smaker like godt året rundt spør du meg, men det er noe med å spise de sammen med krem og friske bær om sommeren- Helt nydelig! Disse er superenkle å lage og inneholder verken gluten, melk, sukker eller soya.  Perfekt for deg med allergi, lavkarbokosthold eller rett og slett vil spise sunt og godt...   Tynne pannekaker (3-4 stk) 2 Egg 1 dl Kokosmelk - eller annen melk 2 ts Kokosmel 2 ts Fiberhusk 1 liten klype Himalayasalt- kan sløyfes. Vann Melkefri smør til steking   FREMGANGSMÅTE 1. Pisk lett sammen egg og melk. Rør inn fiberhusk og kokosmel og la røren stå å svelle i noen minutter. 2. Spe med litt vann hvis røren er for tykk og stek en og en pannekake i godt med smør.  3. Server med krem og bær.   TIPS! - Tilsett gjerne litt kanel i røren for mer smak. - Jeg rørte litt vann inn i røren for hver nye pannekake jeg stekte. - Kokoskrem lages ved å piske opp den tykke delen av kokosmelken med litt søtnin...

Avocado Pea Smoothie

Hei og god onsdag! i dag er siste mulighet til å delta i giveawayen jeg har gående! :D Check it out here om du ikke har gjor det enda.  Avocado Pea Smoothie 1  Avokado 1/3 Pose spinat 2 ss Sitronsaft 1 Medium eple 3 dl Kaldt vann eller mandelmelk 1 ss Erteprotein Tilsett gjerne en form for søtning om du ønsker en søtere smak.   Bipollen og gresskarkjerner til topping   FREMGAGSMÅTE 1.Bland sammen til kremet konsistens 2. Topp med bipollen og gresskarkjerner   - Maria Marisol #smoothie#giveaway#sunt#mat#helse#kosthold#avokado#erteprotein#loppskrift

CHIAYOGHURT

Et enkelt og godt måltid er det jeg ofte tyr til nå om sommeren, og jeg har fått en liten "hang up" på chiafrø. Kombinasjonen av chia, yoghurt og crispy topping har vært frokosten min de siste dagene, det smaker rett og slett helt nydelig! :D Du tenger heller ikke la denne stå over natten, den kan spises med en gang :) Chiafrø er veldig sunt og her får man i seg masse god næring som kroppen blir glad for! CHIAYOGHURT 6 store ss Yoghurt naturell- bruk eventuelt laktosefri eller melkefri alternativ.  1,5 ss Chiafrø Sirup - fibersirup, yacon, agave eller ennen sirup Gojibær Karamelliserte nøtter og kjerner. (oppskrift lenger ned)   FREMGANGSMÅTE 1. Bland sammen yoghurt og chiafrø og la det stå å svelle i 10 minutter. 2. Topp med sirup, gojibær og karamelliserte nøtter og kjerner.     KARAMELISERT TOPPING 150 g Nøtter - jeg brukte en blanding av valnøtter og pecan. 50 g Gresskarkjerner - eventuelt en blanding av gres...

Chia Smoothie Bowl

Søtt, godt og sunt! Trenger du en ny frokost eller lunsj favoritt, må du prøve denne smoothie bowl`n. Den passer også godt både før og etter trening for å få den lille ekstra energien. Chia Smoothie Bowl 1 Banan - gjerne frossen 1/2 dl Yoghurt - bruk et melkefritt alternativ om du ikke tåler melk.  1/2 Eple 1 ss Chiafrø Mandelmelk Stevia vanilje dråper (1 ss Erteprotein) - Kan fint sløyes   TOPPING Banan Gojibær Mandler Gresskarkjerner Chiafrø   FREMGANGSMÅTE 1. Bland sammen banan, yoghurt, eple og chiafrø i en blender til kremet konsistens. 2. Tilsett mandelmelk (og eventuelt erteprotein) til ønsket konsistens (chiafrøene sveller mye). Smak til med stevia vanilje 3. Topp med nøtter, kjerner, bær og frukt. TIPS! - Yoghurt kan byttes ut mot mer mandelmelk, bare tilpass mengden. - Stevia vanilje kan byttes ut mot annen ønsket søtning og eventuelt et dryss vaniljepulver. - Tilsett gjerne litt erteprotein eller annet proteinpulver fo...

Smoothie med mitt favorittprotein

For meg er det veldig viktig å ha et balansert kosthold som både inneholder fett, proteiner og karbohydrater. Jeg er derimot opptatt av hvor jeg får denne næringen fra, og ren naturlig mat uten masse tilsetningsstoffer er det jeg bygger kostholdet mitt på.  Å få i meg nok proteiner syntes jeg både kan være vanskelig og utfordrende til tider, spesielt fordi kjøtt ikke er en av mine favoritter. Ofte tilsetter jeg litt ekstra eggehvitter i maten bare for å få i meg litt ekstra proteiner, men det kan rett og slett bli for mye egg!  Jeg er heller ikke "fan" av alle disse proteinpulverne på markedet som reklamers til de som trener masse. Grunnen til det er fordi pulverne som regel inneholder så mye mer en kun rene proteiner, masse kunstige stoffer som ikke er bra for oss Heldigvis finnes det proteinpulver som er naturlig, rene og har et høyt innhold av proteiner. Mitt favoritt pulver er planteproteinet erteprotein.    ...

Kremet smoothiesorbet

  Næringsrik smoothie som smaker sorbet! ♥ Jeg elsker å lage smoothien min tykk og kremet slik at jeg kan spise den med skje. Da blir smoothien mer som en is-dessert med en gang.  Ved å tilsette litt ekstra ingredienser blir dette i tillegg til at det er godt, også veldig mettende og næringsrikt. :D Dette er absolutt en stor frokost/lunsjfavoritt, spesielt om våren/sommeren. ♥   Kremet smoothie sorbet 2 porsjoner 2 Små avokado 1 Stort glass kokosmelk 1 1/2 Glass frosne skogsbær 1 ts Lechitin - kan sløyfes, men veldig sunt og er med på å gi en kremet og fyldig konsistens. 2 ts Erteprotein- Kan sløyfes  1 Neve Mandler- eller andre nøtter Presset sitron Fibersirup gold   FREMGANGSMÅTE 1. Bland alle ingrediensene utenom sitron og yaconsirup i en blender til kremet konsistens. Spe eventuelt med vann om det trengs, ( jeg gjorde ikke det). 2. Smak til med sitron og yaconsirup. 3. Nyt gjerne me...

Tips til 17.mai frokosten

  ♥ Har du planer om en champagnefrokost på 17.mai? Enten om det er med gode venner eller familie er det alltid like hyggelig å gjøre litt ekstra ut av måltidet. Det er ikke så mye som skal til, og har du allergier sånn som meg, eller et strengt kosthold er det hyggelig å kunne spise noe av det samme som du server gjestene dine. Samt det å gjøre litt ekstra ut av at det faktisk er nasjonaldagen vår! :D ♥ Dette er noen av mine favoritter:     Lavkarbo Rundstykker  Nystekte rundstykker hører absolutt hjemme på frokostbordet på 17.mai. Disse er lavkarbo-paleo helt uten gluten, melk, gjær og soya.      Salte urtekjeks Perfekt sammen med litt ost, frukt og champagne ;) Helt uten gluten, melk, soya og gjær. Oppskriften er lavkarbo-paleo og disse kan du også lage i forveien.     Nystekte vafler  Lavkarbo- paleooppskrift, som smaker godt, metter og gir en god start på dagen. Vaflene er fri for glut...

Cashew Butter Smoothie

Jeg elsker å lage nye smoothie, og ofte bruker jeg de ingrediensene jeg finner i kjøleskapet. Frokosten i går ble en veldig god og mettende variant før en lang gåtur. Jeg er veldig glad i cashewnøttsmør og nå fikk jeg endelig prøvd det ut i en smoothie variant. :D    Cashew Butter Smoothie 1 Banan - bruk gjerne fryst banan, men trengs ikke 1,5 dl Mandelmelk - gjerne iskald 1 stor ss Cashewnøttsmør 1 dl Havregryn 1 stor daddel 1 dryss Vaniljepulver FREMGANGSMÅTE 1. Bland alt sammen i en blender til kremet konsistens 2. Topp gjerne med gojibær, bipollen, frø og nøtter.    TIPS! - Vil du ha en mer proteinrik variant kan du tilsette nøytralt proteinpulver eventuelt med vaniljesmak, og litt mer melk. #smoothie#cashewnøtter#sunt#mat#helse#kosthold#ernæring#sukkerfri

Avokado-sjokoladesmoothie

  Hei og hopp! ♥ Snakk om nydelig vær i dag! :D Jeg startet dagen tidlig som jeg alltid gjør og allerede fått gjort en haug av det som stod på planen for dagen. Hvor deilig!Jeg elsker rett og slett dager man får mye ut av!   Tenkte jeg skulle friste dere med en super sjokoladesmoothie med masse gode, næringsrike ingredienser. Det smaker dessert, men like mettende og sunt som et godt måltid. Avokado-sjokoladesmoothie   1 Porsjon 1/2 Avokado 1 neve Babyspinat 3 dl Kokosvann/melk  1 ts Lechitin 4-5 ss Rå kakaopulver 10 dråper Stevia vanilje 2 ss Av enten fibersirup, yaconsirup, honning eller annen flytende søtning.   FREMGANGSMÅTE 1. Bland alle ingrediensene sammen i en blender til kremet konsistens. 2. Topp med dine favoritter av nøtter, tørket frukt, hakket sjokolade og andre godsaker. Her har jeg brukt valnøtter, inkabær, mørk sukkerfri sjokolade og granateple. Nyt dagen dere! Det skal jeg!♥  - Maria Marisol #sjo...

Kjempepannekake

I dag har jeg stekt pannekake som omelett. Veldig godt og enkelt med en tykk variant som lager seg selv. Denne er selvfølgelig helt uten gluten, sukker og melk ++, og passer like godt til frokost, lunsj og kvelds. Denne kan enkelt pakkes med i matboksen å tas med på skole/jobb.   Kjempepannekake 1 dl Melk- mandelmelk, kokosmelk, soyamelk eller annen melk 50 g Glutenfrie Havregryn 1 ss Erteproein 2 Egg Kanel Vaniljepulver   FREMGANGSMÅTE  1.Bland alle ingrediensene godt sammen i en bolle. 2. Stek på middels varme med godt med kokosolje eller smør i stekepannen, til den har fått en hinne på toppen og snu deretter å stek på andre siden. Server gjerne med bær og sirup / honning    TIPS! - Bruk den melken du tåler, jeg har laget denne både med mandelmelk og soyamelk. - Erteprotein kan byttes ut mot annet proteinpulver   - Maria Marisol #pannekake#glutenfri#melkefri#sukkerfri#lavkarbo#sunt#mat#helse#kosthold#ernæring

Sjokoladegranola

Lavkarbo , sukkerfri, glutenfri, melkefri, kornfri Det er ny uke igjen og jeg starter den med litt hjemmelaget sjokoladegranola. Kjempegodt sammen med iskald nøttemelk, yoghurt eller som topping på grøt og smoothie. Ferdig granola / musli som man får kjøpt på butikken har som regel et veldig høyt innhold av karbohydrater da de er basert på korn og gjerne tilsatt sukker. Selv de "sunnere" variantene vil du nok bli overrasket over hvor mye sukker de inneholder, enten i form av tilsatt sukker eller i tørket frukt. Min granola er basert på nøtter, frø og kjerner. Jeg brukte det jeg hadde i skuffer og skap så du må gjerne bruke det du har, men ca samme mengde til sammen.    Sjokoladegranola 100 g Mandler 50 g Cashewnøtter 50 g Gresskarkjerner 50 g Solsikkekjerner 50 g Kokosflak 2 ss Kokosolje 0.5 dl Fibersirup Gold 2 ss Kokosblomstsukker 3-4 ss Kakaopulver 1 klype Salt 2 ss Vann FREMGANGSMÅTE 1. Sett ovnen på 150 grader ( el...

Jordbærdrøm

  Jordbærdrøm 200 g Frosne Jordbær 200 g Melk ,- jeg brukte kokosmelk fra kartong 3 Egg 2 never Mandler Stevia FREMGANGSMÅTE Bland alt sammen til en kremet konsistens. Nyt!      God søndag fra meg!  Jeg startet dagen i dag med denne smoothien.:D  Ren og god uten masse tilleggsingredienser. Håper dere har det bra, og ønsker dere en flott søndag!    

Pink & green smoothiebowl

  I dag startet jeg dagen både sent og sliten. De siste dagene har jeg rett og slett ikke vært helt i form. Vi snakker vondt i halsen og feber. Jeg som ikke har hatt målbar feber på så maaange år! Når man har ME- kronisk utmattelsessyndrom får man gjerne kun følelsen av feber, men uten at det slår ut når man måler. Min temperatur er som regel 36 uansett. Nå derimot har jeg målt feber opp i hele 40,7! Hva skjer??:/ - Jeg har hørt at det er positivt at kroppen klarer å utvikle feber når man har ME, at dette er en del av hvordan kroppen rydder opp selv. Så jeg bare håper på at dette er et tegn på at helhetstilstanden er bedre!  Sommeren tok jeg nok litt for tidlig, jeg må lære meg å kle meg bedre! ;) Kjoler og skjørt er favorittene året rundt, hehehe ;-)   Frokosten min ble derfor denne mettende og næringsrike smoothien med masse godt. Her har jeg kun brukt grønt, frukt og bær uten masse tileggsingedienser.   Supersmoothie 2 porsjoner Av...

Omelett med sopp og urter - Perfekt i matboksen

God morgen! En av mine absolutt favorittfrokoster er omelett. Jeg glemmer nesten å legge det ut på bloggen fordi jeg tenker at det er så kjedelig, men hallo (!) det er jo så godt! En herlig kombinasjon er denne vegetaromelletten med sopp og urter. Lages på 1   2   3   !  Jeg spiste omeletten sammen med hjemmelagde knekkebrød , for et komplett næringsrikt måltid som gir en ekstra god start på dagen. :D Omelett med sopp og urter 2 Egg 2 ss Vann Himalayasalt Pepper Kruspersille Gressløk Champignon Vårløk FREMGANGSMÅTE 1. Pisk sammen egg og vann og tilsett salt, pepper, hakkede urter, sopp og vårløk. 2. Stek på middels varme med smør eller olje i pannen. TIPS! - Tilsett gjerne andre grønnsaker, skinke eller kjøtt om du vil. - I dag brukte jeg hermetisk champignon og da blander jeg den bare rett i omeletten, men når jeg bruker fersk liker jeg å surre den i pannen alene med litt smør og krydder/...

Pannekakemuffins med eplebiter

Hei og hopp! Beklager litt lite fra meg denne uken. Det har gått i ett etter og i ferien, og det har dessverre gått litt utover bloggen. Heldigvis har jeg flere gode innlegg på lur som jeg skal dele med dere. Det er bare å glede seg ;) Veldig moro forresten at så mange har sendt meg snapper og er med i konkurransen om "mitt perfekte påskeegg" :D   Vinnerne   trekkes   i   kveld   !   - dermed har du fortsatt mulighet til å delta  HER om du ikke har gjort det enda.   Dagens oppskrift har jeg kalt pannekakemuffins, det smaker pannekake, men bakt i ovnen i muffinsformer. Disse er lavkarbo, paleo, glutenfri, melkefri, sukkerfri ++. Like gode til frokost og lunsj med yoghurt og bær (som jeg har spist i dag), eller som dessert til kaffen med hjemmelaget iskrem eller pisket krem. (:   Pannekakemuffins RØRE 30 g Kokosmel 1/3 ts Bakepulver 1 liten ts Kanel, økologisk 1 dryss Muskat 3 Egg 1 1/2 ss Kokosolje, smeltet ...

Påskevafler

Hei fra meg! ♥ Titter innom med en deilig oppskrift til dere!   Hva passer vel ikke bedre enn vafler i påskesolen? - Disse er lavkarbo, uten melk, gluten og sukker ++. Laget med hakket sjokolade i røren. Skikkelig kosevafler i ferien. :) Vafler med sjokoladebiter 3 Egg 2-3 ss Kokosblomstsukker 2 dl Melk 50 g Smør 2,5 dl Malte mandler 1 ss Fiberhusk 1 ts Bakepulver 1 ts Kardemomme 1 ts Kanel 1 klype Himalayasalt Hakket sukkerfri ( evt melkefri ) sjokolade.    FREMGANGSMÅTE 1. Bland alle ingrediensene sammen utenom sjokoladen. Kardemomme og kanel kan sløyfes, men gir en god smak. 2. La røren stå å svelle i ca 5 min.  3. Stek i masse smør! 4. Server nystekt, gjerne med litt gojibær og mørk sjokolade på toppen som smelter. TIPS! -  Jeg brukte mandelmelk, detkan byttes ut mot annen melk eller fløte. - Prøv deg gjerne med andre malte nøtter også. - Ikke ha for mye hakket sjokolade i røren, da bare brenner det seg i jernet.-...

Blueberry smoothie

Hei! Håper dere har en bra start på uken! :D Utrolig gøy at det var så mange som likte innlegget mitt om Kindersjokoladen! :D Håper dere prøver oppskriften! Som dere faste lesere sikkert har fått med dere er jeg veldig glad i å starte dagen min med en smoothie til frokost. Grunnen til dette er at her kan man bruke så mange forskjellige ingredienser for å gjøre måltidet ekstra næringsrikt og mettende. I tilegg til at det smaker veldig godt og gir magen en god start. Et godt alternativ til deg hvis du egentlig ikke er så glad i frokost eller tung mat tidlig på dagen. Når du blender maten som i en smoothie gjør du den lettere å fordøye og dermed blir virkningen av "tung" mat ikke den samme... Blueberry Smoothie 2 porsjoner 300 g Frosne blåbær 2 Egg 1 Avokado 2 ss Kokosolje 2 ss Chiafrø 2 ss Hampfrø Noen dråper Stevia vanilje Valgfri melk eller yoghurt   FREMGANGSMÅTE Bland alt sammen i en blender til kremet konsistens. Nyt med en gang, gjerne med litt ekst...

Skogsbær smoothie

Som dere vet er jeg opptatt av å få i meg riktig næring som kroppen trenger, derfor putter jeg alltid litt ekstra superingredienser i smoothiene mine når jeg spiser dette som et hovedmåltid fremfor mellommåltid eller til kos.   Superingredienser, altså supermat gir smoothien et høyre innhold av blandt annet vitaminer, mineraler, antioksidanter og proteiner. Dette gir oss mange helsegevinster... Har du ikke kommet i gang med supermat, kanskje fordi du rett og slett ikke vet hvordan /hvor du skal begynne? -  Da kan du lese om supermat for nybegynnere her.  Ikke vær redd for spørre meg hvis det er noe du lurer på. Skogsbær smoothie 300 g Skogsbær 1 liten Avokado eller 1/2 stor 1 Egg 1-2 ss Sitronsaft Noen dråper Stevia Vanila Creme Mandelmelk / vann til passe konsistens ( Tileggs ingredienser) 1 ss Yaconsirup 1 dryss Ceylon kanel 1 ss Hampprotein 1 ts Lecithin 1 ts Rice bran   FREMGANGSMÅTE 1. Bland alt sammen i en blender ...

Hjemmelaget sunt sjokoladepålegg

Hei og hopp! I dag vil jeg friste dere med noe deilig til frokost. :D Perfekt når man vil kose seg litt ekstra med noe som i tillegg er sunt. Dere har kanskje sett at det har kommet en "Nugatti zero" på markedet? - Uansett syntes jeg det er mye bedre å lage mitt eget sjokoladepålegg, dessuten er ikke "Nugatti zero" melkefri, men det er denne. :D Oppskriften er enkel, tar kort tid og inneholder ikke mange ingredienser. Sjokoladepålegg 100 g Hasselnøtter 2 ss Rå kakao 1/3 ts Vaniljepulver 1 klype Himalayasalt 3 ss Fibersirup  1 SS Extra virgin kokosolje, smeltet 1/2 dl Vann ELLER 1/2-1 dl Mandelmelk   FREMGANGSMÅTE 1. Kjør hasselnøttene i foodprosessor til fint mel. 2. Tilsett kakao, salt og vanilje og bland sammen. 3. Ha deretter i fibersirup, kokosolje og vann (melk) og kjør sammen til en jevn konsistens. 4. Ha over i en krukke og server, gjerne sammen med lavkarbobrød. TIPS! - Oppbevares i kjøleskap i en krukke med lokk eller skål med plastfolie o...

Bakt avokado med egg

  En klassiker er en klassiker nettopp fordi man vender tilbake til det samme enda man prøver å gjøre forandringer uten hell. Akkurat som denne retten, nemlig bakt avokado med egg. En herlig kombinasjon hvor to ingredienser utfyller hverandre på sitt beste! ;) Du trenger kun 2 ingredieser, egg og avokado, men du må gjerne tilsette litt krydder og urter for mer smak. For å ikke nevne at denne retten er supersunn og inneholder gode fettsyrer og andre næringstoffer. Passer like godt til frokost, lunsj eller kvelds. Bakt avokado med egg 1 Avokado 2 Egg Himalayasalt Pepper Vårløk   FREMGANGSMÅTE 1. Forvarm ovnen til 200 grader. 2. Del avokadoen i to og ta ut steinen i midten. Bruk gjerne en skje og skrap ut litt mer av kjøttet for å få plass til egget. 3. Knekk eggene i en skål og legg deretter en eggeplomme i hver avokado og fyll resten av plassen i avokadoen med eggehvitte. 4. Ha avokadoene over i en liten ildfastform, stør over krydder og...

Ekstra god havregrøt

  Lyst til å ta havregrøten til nye høyder? Det er så lite som skal til og denne er så utrolig god! ♥   HAVREGRØT   1 1/2 Havregryn, glutenfri  3 dl Kokosmelk 1/2 ts Vaniljepulver 1 ss Smør / Cocosa kokosolje   FREMGANGSMÅTE 1. Kok opp kokosmelk i en kjele, tilsett havregryn og vaniljepulver.  2. Rør godt og la det stå på lav varme i 5 min. 3. Ta kjelen av platen og rør inn 1 ss smør eller kokosolje. 4. Server gjerne med nøtter, frø, bær eller frukt.       TOPPING Valnøtter Blåbær Gresskarkjerner Gojibær     TIPS! - Tilsett gjerne noe form for søtning om du ønsker, men jeg syntes ikke at jeg trengte det da både kokosmelken og vaniljepulveret er søtt i seg selv. - Søtning kan f.eks være steviosa eller litt yaconsirup på toppen.     #havregrøt#supermat#melkefri#sukkerfri#glutenfri#sunt#mat#helse#kosthold#ernæring

Pannekaker

  Happy sunday! Gratulerer med dagen til alle mødre der ute, jeg håper dere blir gjort litt stas på!♥ I dag prøvde jeg meg på en ny pannekakeoppskrift, en mellomting mellom lapper og pannekaker. De er litt tykkere enn pannekaker, men litt større en lapper. Jeg deler selvfølgelig oppskrift og håper de faller i smak.:D   Oppskriften er uten melk, gluten, sukker, soya og gjær og passer godt på et lavkarbokosthold.     Pannekaker 3 Egg 1 dl Mandelmel 1 dl Kokosmelk light 1 1/2 dl Vann 1/2 ss Fiberhusk 1/2-1 ts Vaniljepulver 1 ts Kokosblomstsukker    FREMGANGSMÅTE 1. Pisk sammen egg og kokosmelk. 2. Tilsett mandelmel og fiberhusk og la det stå å svelle i noen minutter. 3. Spe deretter med vann til du får en tynnere "vanlig " røre. 4. Ha smør i en stekepanne på middelsvarme og stek på begge sider.    TIPS! - Ikke ha for mye røre i pannen av gangen, de sveller litt under steking og blir lett litt tykke. - Tilsett gjer...

Jordbærsmoothie

  Hei og hopp dere! ♥ Jeg ringer helgen inn med et koselig lunsjbesøk og denne herlige smoothien! :D Håper dere har en fin dag!      Jordbærsmoothie 2 dl Fløte eller kokosmelk  2 dl Yoghurt ( melkefritt alternativ ) 5 dl Frosne jordbær 1/2 Lime, saften ( eller sitron) Vaniljepulver Stevia ( ellen annen søtning )   FREMGANGSMÅTE 1. Bland alt utenom vaniljepulver og stevia sammen i en blender til kremet konsistens. 2. Smak til med vaniljepulver og stevia til ønsket smak.        

Chiapudding med blåbær

Hei og god lørdag!  ♥   Sene frokoster hører helgen til ;) Jeg laget min i går kveld før jeg la meg, overnight chiapudding som stod å ventet på meg i dag. Denne gangen laget jeg med blåbær og vanilje, veldig, veldig godt!      Chiapudding med blåbær 3 dl Melk, jeg brukte kokosmelk light 3 ss Chiafrø 1 dl Frosne blåbær Stevia vanilje / annen valgfri søtning   FREMGANGSMÅTE 1. Bland sammen melk, chiafrø, og stevia i et glass.  2. Tilsett 1 dl Blåbær og rør et par ganger rundt, 3. Sett i kjøleskapet over natten, hvertfall i noen timer.     TOPPING Oppkuttet frukt Hakka nøtter Gojibær Kokoschips Blåbær   Ønsker dere en fin dag! ♥- Her står det litt for mye på planen så nå er det bare å henge i ! :D #chiapudding#frkost#lavkarbo#sukkerfri#mat#helse#kosthold

BLØTKOKTE EGG

Titter innom for å ønske dere en god dag! ♥ Jeg elsker egg i alle varianter og i dag ble det varme bløtkokte egg. Med så vidt stivnet hvitte og rennende plomme. Nam!  Jeg drysser over litt himalayasalt på toppen. Herlig start på dagen! :D Jeg koker egg på denne måten: 1. Legger eggene i en kjele og fyller godt med vann til det dekker eggene. 2. Legger på et lokk og setter platen på maks til det begynner å fosskoke. Da skruer jeg ned på lav temperatur og følger disse tidene etter hvordan jeg vil ha eggene.: - Bløtkokt egg -  ca 3 minutter etter at vannet har kokt opp. - "Smilende " egg  ca 6-6 min og 30 sek. etter at vannet har kokt opp - Hardkokte egg i ca 9 minutter Hardkokte og smilende egg skyller jeg i kaldt vann rett etter jeg tar de ut av kjelen.  Bløtkokte egg kutter jeg bare av toppen med en gang, det gjør at de slutter å koke.     Tips - Egg inneholder masse proteiner og er derfor et enkel alternativ hvis du vil tilføre...

Smoothie o`clock

Hei dere ! Takk til alle dere som har begynt å følge meg på SnapChat! Så utrolig gøy, og ikke minst takk for alle de positive tilbakemeldingene på matlagingen min der. På snap i dag har jeg laget denne deilige friske smoothien, den inneholder kun 3 ingredienser! :D   SMOOTHIE 1/2 Mango 1/2 Avokado  1 Kiwi + ca 1 dl kaldt vann   TILEGGSINGREDIENSER 1/4 dl Appelsin eller Sitron 1 ts Lecithin 1 ts Rice bran   FREMGANGSMÅTE 1. Skrell, rens og kutt mango, avokado og kiwi. 2.  Bland alle ingrediensene sammen i blender til kremet konsistens. 3. Tilsett litt og litt vann om gangen til du får ønsket konsistens. 4. Ha gjerne i "tilleggsingredienser" for en mer næringsrik smoothie. Se "tips" under bildet.   TIPS - Tilsett gjerne appelsin eller sitron for litt syrlig smak og C-vitamin. - Bruk gjerne Lecithin for å få i deg sunt fett til hjerne og kropp, i tillegg gir det en kremet konsistens. - Rice bran har et høyt innhold av B-vita...

Kokoslappelunsj

Hei, hopp og god søndag til dere! For en deilig dag! ♥ Til lunsj i dag serverte jeg kokoslapper. Nam! Jeg har delt oppskrift på disse før, men jeg deler den igjen her. Denne gangen doblet jeg også oppskriften. Kokoslappene er helt fri for gluten/hvete, melk, soya, gjær og raffinert sukker. De er perfekte på et lavkarbo kosthold, eller for deg som rett og slett bare vil spise litt sunnere.  Alle ingrediensene får du tak i på en vanlig dagligvarebutikk.     Kokoslapper  Til ca 8 stk 6 egg 6 ss Kokosmelk 4 toppede ss Kokosmasse 1 1/2 ss Fiberhusk 2 klyper Salt 1 ts Vaniljepulver (kan sløyfes) Melkefritt smør / cocosa pure til steking   TOPPING Økologisk Kokosflak/chips Oppkuttet Mango Ferske Blåbær     FREMGANGSMÅTE: 1. Pisk eggene lett sammen for hånd, og bland inn kokosmelken. 2. Rør sammen de tørre ingrediensene, tilsett i røren og bland godt sammen. 3. La røren stå å svelle i noen minutter så fiberhusken får gjor...

EGGEHVITTEOMELETT

Forrige uke spiste jeg lunsj på Fresko på Frogner. Jeg bestilte "proteintallerken", hvor jeg blandt annet fikk servert små omeletter av kun eggehvitte. Dette er noe jeg hele tiden lagde hjemme før, men det har rett og slett gått i glemmeboken.   Til frokost i dag fikk jeg lyst på omelett med stekt sopp og spinat, så da ble det eggehvitteomelett. :D     Eggehvitteomelett 3 Eggehvitter Purreløk 1 neve Spinat Himalayasalt Pepper Smør STEKT SOPP Fersk sjampinjong Cocosa   TILBEHØR Cherrytomater Avokado   FREMGANGSMÅTE 1. Smelt smør på middels varme i en stekepanne, hell over eggehvittene og stek til den begynner å stivne. 2. Hakk purreløk og legg over omeletten sammen med spinat, og dryss over himalayasalt og pepper. Brett omeletten og la den stivne litt mer. 3. Smelt 1 ts cocosa på middels varme  i en annen panne og ha i oppkuttet sopp. Stek soppen til den blir brun og gylden. Rør noen ganger innimellom. 4. Server omeletten med av...

Behov for ekstra næring i dag

  Hei og god fredag!♥  Først må jeg si at det er så utrolig gøy at så mange har sendt meg bilder på SnapChat! :D - Har du ikke fått sendt meg bilde enda så fortvil ikke for du har fortsatt noen timer på deg. Navnet mitt på snap er "mariamarisol".     I natt hadde jeg verdens værste migreneanfall.... *kill me* . Det er ikke så ofte jeg får det, men spiser jeg mat jeg ikke tåler eller rett og slett er for sliten er det slik kroppen min reagerer. Huff.  Det resulterte i at Frk. Aamodt ikke kom seg opp av sengen før nærmere 11.30.  Jaja, sånt skjer innimellom. Til frokost/lunsj i dag var det ikke mye mat som fristet, men jeg ville tilføre kroppen min litt ekstra god næring i form av smoothie som kroppen lettere fordøyer.     SMOOTHIE 2 Egg 1 kopp frosne Bringebær 1 bit Agurk 1 bit Squash 1 neve Spinat 1 kopp Vann 1/2 Lime, saften Kanel Stevia dråper 2 ts knuste Linfrø 1ts Lechitin 1 ts Afa-algen 1 ts Purley greens ...

Mangosmoothie

  Hei dere! ♥  Lyst på et enkelt, sunt og godt mellommåltid i dag? :D Denne oppskriften har få ingredienser, og lages på 1 2 3!  Frisk og så utrolig god :) Fremgangsmåten ligger på SNAP, følg meg gjerne. :) Senere i dag kommer det en spennede konkurranse der! Verdt å få med seg...     Mangosmoothie 1 porsjon 1/2 Frosen mango i biter ( kan bruke fersk også) 1/2 - 1 dl Vann 1/2 Lime, saften 1/2 ts Steviosa 1 Friskt jordbær ( til topping)   FREMGANGSMÅTE 1. Kutt mango og sett i fryseren ( gjerne over natten) 2. Ha mango og vann i en blender og kjør sammen ( spe med litt ekstra vann hvis det trengs) 3. Bland i Steviosa og limesaft . 4. Server i et glass med 1 jordbær.       TIPS! -  Kutt gjerne opp forskjellig frukt, mango, banan, kiwi, melon osv, og sett i fryseren. Da har du alltid et godt utgangspunkt til en deilig smoothie.     #smooothie#mango#femomdagen#mat#helse#kosthold#ernæring#...

Chiapudding

Super duper frokost!♥ De siste dagene har jeg fått helt "dilla" på chiapudding om morgenen. Det er veldig lett å lage og inneholder kun to hovedingredienser, melk og chiafrø. Jeg lager den kvelden før og setter den i kjøleskapet over natten. Det blir som en slags "overnightsgrøt", men med en puddingkonsistens. ;D Chiafrø gir i tillegg mange helsegevinster så dette er skikkelig god start på dagen. ( Se helsefordeler og oppskrift lenger ned )     Oppskriften er både glutenfri, melkefri, vegansk, lavkarbo og økologisk. Chiapudding 1 porsjon 2 dl Kokosmelk, økologisk 3 ss Chiafrø, økologisk   TOPPING Friske Bær Oppkuttet frukt Hakkede nøtter Evt et dryss Stevia eller annen søtning, men dette kan fint sløyfes. Alt etter hvor søt du vil ha den.   FREMGANGSMÅTE 1. Bland sammen kokosmelk og chiafrø i en serveringsskål/glass. 2. Sett i kjøleskapet over natten. ( i hvertfall i noen timer) 3. Topp med frukt, bær og nøtter og nyt til frokost :D ...

EAT WELL

    Hei dere! Lyst på noe ekstra godt i dag som i tillegg er supergodt for kroppen din? Jeg har laget en rå smoothie med bruk av naturlige ingredienser, med smak av sjokolade. NAM! :D Perfekt på en tirsdag som denne, hvor sola skinner og uken er godt i gang...     Raw sjokoladesmoothie 1/2 Avokado 1 dl Kokoskrem ( den stive delen på melken) 1 dl Vann 2 ss Rå Kakaopulver ( jeg brukte fra merket Supernature) 2 Dadler 1 ts Steviosa 1 toppet ts Lechitin   TOPPING: Kakaonibs   FREMGANGSMÅTE Bland sammen i en blender til kremet konsistens. Obs! Ta ut steinene fra dadlene! Server smoothien toppet med kakaonibs :D   TIPS! - Kokoskrem kan byttes ut mot fløte eller annen melk. - Dadler kan evt byttes ut mot banan,(ekstra godt om den er frossen), eller annen søtning hvis du lever på et lavkarbo kosthold. - Lechitin kan sløyfes, men den gir en kremet konsistens og herlig smak.   Håper dagen deres en god! ♥ #smoot...

Søndags vafler

  God søndag!  I dag er jeg i skikkelig "søndagsmodus"! Her snakker vi joggebukse, tøfler and no makeup on! Akkurat sånn jeg liker det best ;) Det er vel lov å si at noen dager er jeg er mer sliten enn andre, og i dag er en sånn dag. Når jeg kjenner kroppen sier ifra må jeg bare lytte til den og ta det med ro... Det skjer mye om dagen, både på skolen og ellers. -Vi har blandt annet begynt med voksing, og kjemisk peeling på skolen. Det er veldig veldig gøy, men det gjelder å holde tunga rett i munn... Lærerne sier at i løpet av årene på Hudpleieakademiet blir huden litt "ødelagt", men så blir den fin igjen etterpå.;)  Det er ikke så rart med tanke på alle behandlingene vi utfører på hverandre hver dag. Uansett, nå koser jeg meg med deilige vafler, som kroppen min rett og slett elsker!   Oppskriften er lavkarbo, allergivenlig og enkel å lage. :D      Valnøttvafler 6 Egg 3 ss Steviosa 2 dl Kokosmelk light 5-6 ss kvernet Valnøtter 2...