inneholder afiliatelenker
Starter uken med deilige cupcakes!
Oppskriften er lavkarbo og laget helt uten gluten, melk, raffinert sukker, soya og korn. Disse ble store, fine og saftige. Nam! 😀
Vaniljecupcakes
6 stk store
145 g Finmalte mandler
1 ts Bakepulver
1 klype Himalayasalt
120 ml Kokoskrem – den tykke delen av en kokosmelk på boks
2 ss Kokosolje
3 ss Fibersirup
2 Egg
Noen dråper Steviosa vanilje
FREMGANGSMÅTE
1. Sett ovnen på 175 garder
2. Bland de tørre og de våte ingrediensene sammen hver for seg. Bland deretter alt sammen. Smak til med ønsket mengde søtning og fordel over i muffinsformer.
3. Stek midt i ovnen i ca 20 min.
4. Avkjøl på rist
TOPPING
Pisket Kokoskrem
2-3 ss Sukrin Melis
Syltetøy uten sukker
FREMGANGSMÅTE
1. Rør sammen pisket kokoskrem, sukrin melis og syltetøy og ha på toppen.
-MariaMarisol
Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat “mariamarisol“
Nam – de ser nydelig ut!
Henriette Thorkildsen: Takk takk 🙂