Not seeing a Scroll to Top Button? Go to our FAQ page for more info.








TILBAKE TIL FORSIDEN


  • 25.06.2017, 07:34

Sjokoladekake av søtpotet




Inneholder afiliatelenker

 

Sundays are for baking! 

Nydelig saftig sjokoladekake laget på søtpotet! :D

Fri for gluten, melk, raffinert sukker, soya og korn.

 


 

Søtpotetkake

 

500 g Søtpotet

4 Egg

100 g Mandelmel

100g Fiberfin

180 g Sukrin - jeg tok 50/50 Sukrin og Sukrin Gold

8 ss Kakaopulver

1 ts Bakepulver

1 klype Vaniljepulver

1 klype Himalayasalt

4 ss smeltet smør

 

FREMGANGSMÅTE

1. Sett ovnen på 175 grader.

2. Kok søtpoteten mør, mos den med en stavmikser og avkjøl før du går videre.

3 Når søtpotetmosen er avkjølt, bland inn eggene og sett til side.

4. Rør sammen de tørre ingrediensene og bland inn i søtpotetmosen sammen med smeltet smør. Bruk gjerne en stavmikser og bland til en jevn konsistens.

5. Ha røren over i en 24cm form og stek midt i ovnen i ca 25 min pluss/minus, - kaken skal fortsatt være litt fudgy i midten. 

Avkjøl i formen.

 


 

Glasuren lagde jeg litt på slump, men ca sånn her, så bare smak til underveis med ønsket mengde kakao og søtning.

 


 

GLASUR

 

2 Avokado

ca 100 g Søtning - jeg brukte 50/50 Sukrin Gold og Sukrin

ca 4 ss Kakaopulver - smak til

1 dl Kokosvann - eventuelt vann eller valgfri melk

1 klype Himalayasalt

1 klype Vaniljepulver

 

FREMGANGSMÅTE

1. Alt moses sammen med en stavmikser til en jevn glasur og bres over avkjølt kake.

 



-MariaMarisol

Følg meg gjerne på instagram her, facebook her og snapchat "mariamarisol"


 

 

 

 


Validation content="29ba0158097984d395f87f8fc584eb9d
hits


Denne bloggen er personlige ytringer fra utgiver av bloggen. All bruk av bilder, tekst eller video fra bloggen må avtales med bloggens ansvarlige utgiver. Bloggen ligger på blogg.no og annonser på bloggen selges av Mediehuset Nettavisen. Ansvarlig redaktør for Mediehuset Nettavisen er Gunnar Stavrum. -




Design OG KODING av Albertine Løseth Vestvik ©
- albiss.blogg.no -