inneholder affiliatelenker

Er du allerede veldig glad i Atkins-barene kommer du til å elske denne oppskriften! 

Du trenger kun 3 ingredienser og noen få minutter. Jeg vet faktisk ikke hva jeg skal kalle oppskriften. Det er ikke kjeks, fudge eller kakebiter, men en mellomting av alle tre. Hmm.. Da blir det bare enkelt å greit “stekt salty Atkins snacks”, fordi det rett og slett er det det er.

Stekt salty Atkins snacks

2 Atkins- barer – jeg lagde en omgang med Fudge Caramel og en med Chocolate Brownie

1 pk. Bacon crisp (gullpakke) – kan byttes ut mot salte peanøtter eller andre nøtter

3 ts Kokosolje

FREMGANGSMÅTE

1. Ha Atkins-barene i en food prosessor og kjør sammen til en jevn masse sammen med 1 ts kokosolje.

2. Form deigen til like store kuler.

3. Smelt resten av kokosoljen, knus bacon crisp, dypp kulene i kokosoljen og rull tilslutt i bacon crisp.

4. Legg kulene på et bakepapirkledd stekebrett med godt med plass mellom hver. 

5. Stek på 200 grader i ca 6-8 min til kulene har smeltet utover og fått en fast bunn. 

6. Nytes varme eller legges på rist for avkjøling.

Skikkelig snadder på lavkarbomåten! Nyt som de er eller sammen med hjemmelaget iskrem som er en helt fantastisk kombinasjon.

OBS! Atkins-barene er lavkarbo og sukkerfri, men inneholder gluten og melk! For et allergivennlig alternativ kan du enten bruke barer uten gluten og melk, eller lage barer fra bunn av f.eks denne oppskriften og blande inn knust bacon crisp!

-MariaMarisol