Forrige uke var jeg på seminar med John Opsahl ” INSPIRASJON TIL ET BÆREKRAFTIG LIV “ John Opsahl er ekspert på helhetlig helse og supermat. På dette seminaret
inspirerte han til hvordan vi kan leve et mer bærekraftig liv.” Det å skape helse i dag handler ikke bare om vår egen kropp, men også om miljøet og planetens fremtid.”– John Opsahl
John startet med å fortelle oss sannheten om media og hvordan de har en tendens til kun å fokusere på det negative som skjer i verden. Sannheten er at det har skjedd så utrolig mye bra de siste årene! Blandt annet:
- Verdens barnedødlighet er halvert siden 1990.
- 90 % av alle jenter går nå på skole.
- Vi blir smartete. Studier viser at hver genrasjon er mer intelligente enn den forrige. De siste 100 årene har gjennomsnitts- IQ økt med 24 poeng.
- Globalt sett har vi aldri hatt en høyere levestandar eller livskvalitet enn vi har nå.
- Vi blir eldre! Forskning viser at eldre aldri har vært friskere eller lykkeligere enn nå.
- Siden 1995 har kjønnsdiskriminering og forskjellsbehandling gått ned med 25% globalt.
Vi vet at verden ikke er perfekt, men vi kan se at virkligheten er stikk motsatt av det media skal ha den til. Det ER mye positivt som har skjedd de siste årene, og det er det viktig å huske på!
Fokus på bærekraftig livstil og bærekraftig mat er et økende tema innen ernæringsfeltet.
Viste du at:
- Salget av økologiske produkter øker i Norge.
- Foreldre har aldri vært mer opptatt av et sunt kosthold.
- Bruk av tilsettningsstoffer og sprøytemidler er på vei ned på grunn av forbrukerkrav.
- Sunnere kosthold – Fra et fokus på slanking til et fokus på sunnhet og helse.
HVA KAN DU GJØRE FOR Å LEVE ET MER BÆREKRAFTIG LIV?
- Støtt etisk og bærekraftig handel.
- Kast mindre mat.
- Kjøp næringstett mat.
- Ha et gjennomtenkt forbruk.
- Plukk bær og sopp.
- Dyrk egen mat.
- Kjøp ren mat, prossesering er ressurskrevende.
- Resirkuler!
Å endre matindustrien er egentlig enkelt. – Slutter vi å kjøpe visse produkter slutter også produsentene å produsere de. Det vi kjøper produseres det da mer av!
John Opsahl er blandt annet Life Coach og terapeut, det å være på et foredrag av han er virkelig inspirerende! Det å skulle skrive referat fra et slik foredrag er så og si umulig å gjøre, men jeg tok meg i å prøve alikevel… Har du mulighet til å reise på et foredrag med John anbefaler jeg det på det sterkeste!
Jeg gleder meg til å leve et mer bærekraftig liv! Håper du blir inspirert til å gjøre det samme. ♥
